Załączniki

Wniosek_o_informacje_publiczną.pdf

SZPITAL WOJEWÓDZKI Nr 2 I. BOZE ów ków w Rzeszowie 08 h , ; DZIAŁ ŻYWIENIA 35-301 Rzeszów, Ul. Lwowska 60 tel. 17 86 64 785 Wniosek o informacje publiczną — odpowiedzi 1. Czy wszpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków. TAK, Dietetyk bezpośrednio podlega Kierownikowi Działu Żywienia a pośrednio szczególnie w zakresie realizowanych zadań terapeutyczno — dietetycznych Ordynatorowi / Kierownikowi Klinik w którym pracuje. Podczas wykonywania swoich obowiązków dietetyk współpracuje z lekarzami, pielęgniarką oddziałową, pracownikiem przydzielonym do pracy w kuchence oddziałowej oraz wszystkimi pracownikami Działu Żywienia. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? BRAK DANYCH 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? TAK, Poprzez zlecenie lekarza, dietetyk udziela indywidualnych porad pacjentom. 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? Stawka za rok 2018 wynosiła: 17,82 zł 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? NIE 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków — chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. TAK, Podczas przygotowania przetargów na żywność, szczegółowo opisuje się przedmiot zamówienia. Dodatkowo otrzymujemy od dostawców specyfikacje produktów żywnościowych oraz dokument identyfikacji handlowej przy każdej dostawie. Szpital ma określone receptury z których korzysta się podczas przygotowywania posiłków dla chorych. 7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? TAK, Starszy Dietetyk dyplomowany dwa razy dziennie, kucharz trzy razy dziennie, doraźnie kierownik Działu Żywienia 8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? TAK, kliniki, oddziały 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? NIE DOTYCZY 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? Istnieje procedura zgłaszania SKARG I WNIOSKÓW. Zgłoszenia ustne przyjmuje Dyrektor ds. lecznictwa, zgłoszenia pisemne Dyrekcja KSW. 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku. BRAK SKARG 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? Lekarze szkolą się indywidualnie 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala). RODZAJE DIET obowiązujące w Klinicznym Szpitalu Wojewódzkim Nr 2 im. Św. Jadwigi Królowej w Rzeszowie 1. DIETA PODSTAWOWA DIETA DZIECIĘCA DIETA ŁATWO STRAWNA ( WĄTROBOWA ) DIETA ŁATWO STRAWNA POOPERACYJNA N DIETA ŁATWO STRAWNA NISKOSODOWA DIETA ŁATWO STRAWNA NISKOBIAŁKOWA DIETA ŁATWO STRAWNA PÓŁSTAŁA A o a RE w DIETA ŁATWO STRAWNA PAPKOWATA MIKSOWANA 8. 10. 11; 12. 13, 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA DIETA ŁATWO STRAWNA SONDA ŁATWO STRAWNA SONDA BEZMLECZNA CUKRZYCOWA CUKRZYCOWO — WĄTROBOWA CUKRZYCOWA PÓŁSTAŁA UBOGOENERGETYCZNA ( NISKOKALORYCZNA ) UBOGOENERGETYCZNA ( NISKOKALORYCZNA ) DZIECIĘCA BEZMLECZNA BEZGLUTENOWA BEZGLUTENOWA BEZMLECZNA PŁYNNA PŁYNNA BEZMLECZNA KLEIKOWA I W CLOSTRIDIUM ŚCISŁA NIEMOWLĘCA BEZMIĘSNA SPECJALNA ( NISKOPURYNOWA, FENYLOKETONURIA, KETOGENNA ) Opracowanie: wiedza dietetyka, publikacje naukowe. 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? SZPITAL ZAPEWNIA DIETĘ WSKAZANĄ PRZEZ LEKARZA 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? SZPITAL ZAPEWNIA DIETY LECZNICZE 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? TAK ZAŚI A DYREKTORA ds. Kliniczhych i Lecznictwa lek.med Przysada