Załączniki

Wniosek_o_informację_publiczną_z_17.10.2019r..docx	Ad. 1. TAK. Zakres obowiązków- kadry (załącznik Nr 1-skan) Ad.2. Na zatrudnionego dietetyka przypada około 110-120 pacjentów ( wszyscy pacjenci szpitala). Ad.3. Nie ma takiej możliwości. Ad.4. Wysokość całodziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala wynosi 6-6.50zł. Ad.5. Nie korzysta. Ad.6. Nie posiada. Ad.7. Nie. Ad. 8. Nie. Ad.9. Nie dotyczy. Ad. 10. Funkcjonuje procedura zgłaszania wszelkich skarg. Osobą odpowiedzialną za rozpatrywanie skarg jest Dyrektor. Ad.11. Nie zgłaszano skarg odnośnie żywienia, nie odnotowano zatruć. Ad.12. Nie. Ad.13. Liczba i rodzaje diet w załączeniu. Źródło opracowania – wiedza lekarska, dietetyka, publikacje naukowe ( załącznik Nr 2 - skan). Ad.14. Szpital jest w stanie zapewnić dietę wskazaną przez lekarza. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić diety pacjentowi wskazanej przez lekarza wówczas pacjent otrzymuje posiłek z diety łatwostrawnej. Ad. 15. Nie zapewnia. Ad.16. Nie. Załącznik Nr.1 Załącznik Nr2.
Załącznik_Nr_1_wniosek_o_informację_publiczną_Pyt.1.pdf	R OS 0 M pa 9. I. „A Zakres obowiązków: w i Opracowanie receptury sporządzanych potraw, uwzględniając stan zdrowia pacjentów, Nadzór nad poszczególnymi etapami przygotowania potraw, Właściwy dobór pożywienia z uwzględnieniem zleceń lekarskich, Nadzór prawidłowości przyrządzania i wydawania potraw zgodnie z wymogami dietetyki, Opracowanie jadłospisów okresowych (10-14 dniowe) dła diety podstawowej i łatwo strawnej, uwzględniając obowiązujące przeciętne normy żywienia chorych w zakładzie „iprzedkładanie do zatwierdzenia Kierownikowi Kuchni. Jadłospisy muszą być zbilansowane pod względem wartości odżywczych i kaloryczności, uwzględniając sezonowość produktów i odpowiednią stawkę żywieniową przeznaczoną na jednego pacjenta. Kontrolowanie gotowych potraw w kuchni przed ich wydaniem na oddziały, czuwanie nad prawidłowością sporządzania diet specjalnych. Systematyczne pogłębianie wiedzy w zakresie żywienia dietetycznego oraz prawidłowego żywienia ludzi zdrowych, Dbanie o prawidłowe przechowywanie artykułów spożywczych w magazynach, zamrażarkach, chłodni. " Dbanie o właściwy stan higieniczno — sanitarny pomieszczeń magazynu i urządzeń magazynowych. 10. Kontrolowanie prawidłowości pracy urządzeń chłodniczych pod względem utrzymania łaściwej temperatury, Wykonywanie innych połeceń Kierownika nie ujętych w niniejszym zakresie, awynikających z potrzeby zapewnienia prawidłowego funkcjonowania kuchni z uwzględnieniem posiadanych kwalifikacji.
Załącznik_Nr_2_wniosek_o_informację_publiczną_pyt.13.pdf	Pieczątka oddziału ." Zapotrzebowanie żywnościowe na dzień ....-...11400-1-.-0--. stan ogólny ....... Oddział Stan pacjentów Podstawowa Bogatoresztkowa Łatwostrawna Łatwostrawua z ograniczeniem tłuszczu | Łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego Łatwostrawna o zmiennej konsystencji „—_ papkowa > płyma » kleikowa » płynna wzmocniona Ubogoenergetyczna Z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów Łatwostrawna bogatobiałkowa Łatwostrawna niskobiałkowa Eliminująca składniki nietolerowane przez organizm » bezglutenowa " bezmleczna « ubogopurynowa podpis pielęgniarki oddziału EEE www.rewers-druk.pl