Załączniki

informacja_publiczna_-_październik_2019.odt

Wrocław 28.11.2019 Odpowiedź na wniosek elektroniczny o udzielenie informacji publicznej z dnia 15.10.2019 W odpowiedzi na wniosek elektroniczny złożony w dniu 15.10.2019 przez Stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska przekazuję stosowne informacje : 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków. Odp. Dolnośląskie Centrum Chorób Serca im. prof. Zbigniewa Religi Medinet Sp.zo.o nie zatrudnia bezpośrednio dietetyka. 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? Odp. Dolnośląskie Centrum Chorób Serca im. prof. Zbigniewa Religi Medinet Sp.zo.o nie zatrudnia bezpośrednio dietetyka w związku z powyższym podanie takich danych nie jest możliwe. 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? Odp. W związku z tym że Dolnośląskie Centrum Chorób Serca im. prof. Zbigniewa Religi Medinet Sp.zo.o nie zatrudnia bezpośrednio dietetyka uzyskanie indywidualnej porady dietetycznej nie jest możliwe. Jednakże jednostka dysponuje pełnym zakresem materiałów informacyjno – edukacyjnych dotyczących prawidłowego żywienia w poszczególnych jednostkach chorobowych , które są udostępniane pacjentom w każdym oddziale. 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? Odp. Obecnie koszt wykonywania usługi skalkulowany jest na poziomie 17.20 netto za 1/ osobodzień. 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? Odp. Tak Dolnośląskie Centrum Chorób Serca im. prof. Zbigniewa Religi Medinet Sp.zo.o korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej, nie określono jednak minimalnej kwoty/ procentu przeznaczonego na zakup składników. Obecnie kwota 17,20 jest ceną wykonawcy za1 osobodzień netto. 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie. Odp. Nie. Szpital nie posiada dokumentacji regulującej jakość produktów używanych do przygotowania posiłków. 7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Odp. Tak w szpitalu kontroluje się jakość dostarczanych posiłków . Zgodnie z procedurą kontrolę jakości posiłków prowadzą pielęgniarki oddziałowe na bieżąco. 8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Odp. Szpital w obecnej chwili nie prowadzi takich działań . 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? Odp. Tak. W umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka. 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? Odp. Szpital nie posiada specjalnej procedury zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia . Jednakże forma zgłaszania skarg funkcjonuje w trybie procedury zgłaszania skarg i wniosków w DCCHS MEDINET – wpisy w zeszyt skarg i wniosków oraz forma pisemna kierowana do Dyrekcji zgodnie z zapisami ustawy o Prawach Pacjenta . 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku. Odp. W chwili obecnej nie podsiadamy w dokumentacji żadnych dostępnych danych – w formie pisemnej dotyczących złożonych skarg związanych z niewłaściwym żywieniem. W 2017 i 2018 nie odnotowaliśmy także żadnych zatruć w szpitalu . Dolnośląskie Centrum Chorób Serca im. prof. Zbigniewa Religi Medinet Sp.zo.o jest regularnie nadzorowane bezpośrednio przez Dział Higieny Żywienia Inspekcji Sanitarnej we Wrocławiu. 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? Odp. W 2018 r lekarze DCCHS nie przechodzili szkolenia z zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu. 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala). Odp. Liczba diet 18.Rodzaje diet stosowane przez szpital skorelowane są bezpośrednio z obszarem leczonych schorzeń , zaleceniami dietetyka oraz wewnętrznymi regulacjami szpitala, Dieta podstawowa Dieta bogatoresztkowa Dieta łatwostrawna Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu  Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego Dieta papkowata Dieta płynna Dieta płynna wzmocniona Dieta do żywienia poprzez zgłębnik Dieta ubogoenergetyczna Dieta o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych Dieta bogatobiałkowa Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów Dieta niskobiałkowa Dieta specjalna bezglutenowa Dieta specjalna wegetariańska Dieta pozajelitowa Diety gotowe / specjalne/ odżywki 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? Odp. Szpital posiada możliwość zapewnienia pacjentowi zarówno diety bezmlecznej jak i bezglutenowej. 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? Odp. Tak na życzenie pacjenta zapewniamy dietę wegetariańską . 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? Odp. Tak. DCCHS MEDINET zapewnia doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia , wpływające na leczenie ran i dostarczające dodatkowe ilości białka ( min.PROTIFAR ,Nutridrink)