Załączniki

Odpowiedź_na_wniosek_o_udostepnienie_informacji_publicznej_20191029_0001.pdf

Łowicz dnia 28.10.2019r. Zespół Opieki Zdrowotnej w Łowiczu Ul. Ułańska 28 99-400 Łowicz Sieć Obywatelska Watchdog Polska Ul. Ursynowska 22/2 02-605 Warszawa ie.siecobywatelska.pl Odpowiedź na wniosek z dnia 17.10.2019r. W odpowiedzi na Państwa wniosek o udostępnienie informacji publicznej z dnia 17.10.2019r., udzielam następujących informacji: Ad. 1. Podmiot leczniczy nie zatrudnia dietetyka. Ad. 2. Nie dotyczy. Ad.3. Nie ma możliwości uzyskania indywidualnej porady dietetyka. Ad.4. Całodzienna stawka żywieniowa wynosi 16,68 zł. Ad. 5. Szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej. W umowie nie określono minimalnej stawki na zakup składników użytych do przygotowania posiłków. Ad. 6. Szpital wymaga od wykonawcy stosowania zaleceń Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej oraz Instytutu żywności i Żywienia w Warszawie w sprawi norm wyżywienia i żywienia jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności zgodnie z obowiązującymi regulacjami prawnymi i zasadami systemu HACCP. Sporządzane są jadłospisy dekadowe, które zawierają informacje dotyczące alergenów, wartości odżywczej i kaloryczności proponowanych posiłków. Ad.7. Pobierane i przechowywane są próbki pokarmu z każdej potrawy zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego ( Dz.U. 2007r., nr 80 poz. 545). Ad.8. Nadzór nad przyjmowaniem posiłków przez pacjenta sprawują pielęgniarki/położne codziennie podczas karmienia pacjenta i rozdawania posiłków. Ad. 9. Tak Ad. 10. Nie ma odrębnej procedury zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia. Obowiązują ogólne zasady składania skarg. Ad. 11. W latach 2017-2018 nie było skarg na jakość żywienia. Ad. 12. W 2018 r. lekarze nie przechodzili szkolenia z zakresu zasad prawidłowego żywienia. Ad. 13. Diety — 8 rodzajów: podstawowa, łatwo strawna, łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu (tzw. dieta wątrobowa), łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielane soku żołądkowego, łatwo strawna o zmienionej konsystencji: papkowata płynna do żywienia przez zgłębnik lub przetokę, dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów i nasyconych kwasów tłuszczowych (tzw. cukrzycowa), dieta indywidualna (niskobiałkowa, bogato białkowa, ubogo energetyczna, wysoko kaloryczna, niskosodowa, ubogo purynowa, bogato resztkowa, bezglutenowa, bezmleczna, bezmięsna, eliminacyjna, bogato białkowa z ograniczeniem soli 100-120g białka). Ad. 14. Nie dotyczy, umowa z firmą cateringową przewiduje obowiązek przygotowania diety innej niż wymienione w umowie, indywidulanej na zlecenie lekarza. Ad. 15. Nie, dietę bezmięsną stosuje się w przypadkach zaleconych przez lekarza. Ad. 16. Nie.