Załączniki

SEK00340220191104153123.pdf

2 DOLNY Wojewódzki Szpital dla Nerwowo i Psychicznie Chorych | SL ASK m w Bolesławcu > EJB PROGRAM REGIONALNY ISOCERT CERTYFIKAT ul. Aleja Tysiąclecia 30, 59-700 Bolesławiec, tel. +48 75 616 26 48, fax +48 75 616 26 83 e.mail: sekretariatQszpitalpsychiatryczny.pl „http:/iwww.szpitalpsychiatryczny.pl NIP:612-15-42-513 REGON 000294190 AOR! Bolesławiec, 04.11.2019r. SbGoń lat Nr Pisma ...... 2 GZ5 [19 Sprawa dotyczy: Wniosku o informację publiczną. Sieć Obywatelska Watchdog Polska ul. Ursynowska 22/2 02-605 Warszawa W odpowiedzi na pismo z dn. 15.10.2019r. (data wpływu 16.10.2019r.), dotyczące udostępnienia informacji publicznej uprzejmie informujemy, iż w Wojewódzkim Szpitalu dla Nerwowo i Psychicznie Chorych w Bolesławcu znajduje się blok żywienia ( zakład żywienia zbiorowego zamkniętego ), w którym przeprowadzono generalny remont w 2018r. oraz prowadzący działalność w ' zakresie pełnej produkcji ' gastronomicznej od surowca do gotowej potrawy. W powyższym obiekcie zatrudniono kierownika kuchni oraz zastępcę kierownika kuchni, który posiada kwalifikacje dietetyka. Przygotowywane posiłki mają określoną wartość odżywczą i kaloryczną oraz dopuszczalną ilość konserwantów i barwników. Jakość posiłków podawanych pacjentom jest kontrolowana przez kierownika kuchni. Ponadto Szpital zapewnia oprócz diety wskazanej przez lekarza, na życzenie pacjenta dietę wegetariańską lub wegańską, a także doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia. Zgodnie z przepisami określonymi w art. 59 ustawy z dn. 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 z dn. 29.04.2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, opracowane zostały procedury, które są stosowane przez zatrudnionych pracowników. W 2017r. i 2018r. nie zgłoszono żadnych skarg dotyczących niewłaściwego żywienia, a także nie odnotowano zatruć pokarmowych. Z poważaniem uind Fulaeka Sprawę prowadzi: Monika Olszowy-Pielęgniarka Epidemiologiczna, tel. 571 306 398, m.olszowyQszpitalpsychiatryczny.pl śman