odpowiedź na wniosek z dnia 17.10.2019 o udostępnienie informacji publicznych przez SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ SANATORIUM UZDROWISKOWE MINISTERSTWA SPRAW WEWNĘTRZNYCH I ADMINISTRACJI W SOPOCIE w sprawie Żywienie w szpitalach #880 z SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ SANATORIUM UZDROWISKOWE MINISTERSTWA SPRAW WEWNĘTRZNYCH I ADMINISTRACJI W SOPOCIE
Szanowni Państwa,
W odpowiedzi na Państwa wniosek poniżej odpowiadamy w punktach na zadane
pytania:
Ad.1
Tak, w Sanatorium zatrudnionych jest dwóch dietetyków: Dietetyk i Starszy
Dietetyk. Ich zakres obowiązków jest dostępny w Dziale Kadr jednostki.
Ad.2.
Na jednego zatrudnionego dietetyka przypada 160 osób.
Ad.3.
Istnieje poprzez bezpośredni kontakt z kierownikiem działu żywienia i
umówienia spotkania z dietetyczką lub poprzez lekarza leczącego i umówienia
spotkania z dietetyczką - na wniosek pacjenta.
Ad.4.
Stawka wynosi 10,50 zł netto.
Ad.5.
Nie. Nie korzysta
Ad.6.
Dane wartości odżywczych i kalorycznych pozyskiwane są z Instytutu Żywności
i Żywienia, natomiast alergeny sczytywane są z metek produktów.
Ad.7.
Kontrola codzienna (poniedziałek-piątek): dietetyk oraz lekarz dyżurny, w
sobotę i niedzielę lekarz dyżurny. Lekarz dyżurny podpisuje jadłospisy oraz
sprawdza posiłki poprzez bezpośrednią konsumpcję.
Ad.8.
Nie. Taka kontrola nie występuje.
Ad.9.
Nie dotyczy.
Ad.10.
Nie ma opracowanej procedury w tym zakresie. Informacje lub zastrzeżenia
przekazywane są przez pacjentów lekarzowi dyżurnemu, lekarzowi leczącemu
lub kierownikowi działu żywienia, bądź uwagi wpisywane są do ankiety
jakości. W przypadku zatruć bezpośrednią kontrolę sprawuje pielęgniarka
epidemiologiczna, a następnie lekarz epidemiolog. Jednoczasowo jest to
zgłaszane lekarzowi leczącemu i Dyrektorowi ds. lecznictwa.
Ad.11.
Takie zdarzenia nie wystąpiły. Sanatorium nie dysponuje takimi danymi.
Ad.12.
Nie, w 2018 roku lekarze nie przechodzili takiego szkolenia.
Ad.13.
W sanatorium występują następujące diety:
1. L- podstawowa
2. L1- lekkostrawna
3. L2- cukrzycowa
4. L3 - bezglutenowa
5. L4 - bezmleczna
6. L5 - lekkostrawna - kardiologiczna
Diety opracowuje Dietetyk.
Ad.14.
W takim przypadku zapewniamy wyżywienie w ramach stosowanych diet, zawsze
pod kontrolą lekarza prowadzącego.
Ad.15.
Nie zapewnia. Profil Sanatorium tego nie wymaga. Zapewniamy diety
eliminacyjne wynikające ze wskazań medycznych, a nie z upodobań pacjenta,
który jadąc do sanatorium musi liczyć się ze skutkami zbiorowego żywienia.
Ad.16.
Nie, Sanatorium nie zapewnia takich rozwiązań dla swoich pacjentów.
W razie dodatkowych pytań proszę o kontakt bezpośredni.
Z poważaniem,
Agnieszka Kowalczyk
Dyrektor
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
Sanatorium Uzdrowiskowe
Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji
ul. Bitwy pod Płowcami 63/65, 81-731 Sopot
tel. + 48 58 345 31 22 | fax +48 58 550 70 06
sanatorium-helios.com.pl | {{ email }}
<mailto:{{ email }}>