Załączniki

informacja_publiczna.pdf

ZAS Ea 8 u M 7 Szpital Specjalistyczny Nr 2 w Bytomiu 4 > z Pyta Jednostka ochrony zdrowia Samorządu Województwa Śląskiego 4 Śląskie. D/OKiS/O/ 256 /2019 Bytom, dn. 13.11.2019 r. Stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska ul. Ursynowska 22/2 02 — 605 Warszawa W związku z otrzymanym wnioskiem o udostępnienie informacji publicznej z dnia 15.10.2019 roku poniżej wykazuję następujące informacje według punktów zawartych w Państwa wniosku: Ad.1 — W szpitalu zatrudnionych jest 4 dietetyków. W załączeniu przekazuję zakres obowiązków. Ad.2 — Na jednego zatrudnionego dietetyka przypada około 60 pacjentów. Ad.3 — W Szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej ustnej porady dietetyka w ramach możliwości organizacyjnych. Ad.4 — Placówka zgodnie z Umową z Narodowym Funduszem Zdrowia zapewnia pacjentom wyżywienie adekwatne do potrzeb stanu zdrowia. Stawki są zmienne w zależności od wskazań zdrowotnych jak i sposobu leczenia. Ad.5 — Szpital nie korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej. Ad.6 — W sekcji Żywienia Dietetyczka oblicza wartości kaloryczne i odżywcze posiłków rozpisanych na dany dzień. : Ad.7 — Jakość posiłków kontrolowana jest przez Dietetyczkę przed wydaniem posiłków z kuchni na Oddziały Szpitalne. Ad.8 — Kontrolę nad tym, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu nadzoruje Dietetyczka _ Oddziałowa. Ad.9 — Nie dotyczy. Ad.10 — Procedura zgłaszania skarg i wniosków została wprowadzona Zarządzeniem przez Dyrektora Szpitala i dotyczy wszystkich obszarów działalności Szpitala. Osobą odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłaszania skarg jest Rzecznik ds. Etyki i Rozpatrywania Skarg Pacjentów. No) ONO )Q0G0OC(Q0OCQ0OCOQGQCQCQmoOQ OQ )OQAQOQOQOQOQO(. 41-902 Bytom. ul. S. Batorego 15; NIP: 6262511259; REGON: 270235892 TEL.: 32 786-16-42; FAX: 32 786-16-46; STRONA WWW: www.szpital2.bytom.pl; E-MAIL: sekretariatiszpital2.bytom.pl sag. 4 Śląskie. AE Szpital Specjalistyczny Nr 2 w Bytomiu 7 M Bytom” Jednostka ochrony zdrowia Samorządu Województwa Śląskiego Ad.11 — W roku 2017 oraz 2018 nie wypłynęła żadna skarga dotycząca niewłaściwego żywienia bądź zatrucia. Ad.12 — Lekarze w 2018 roku nie przechodzili szkoleń zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w Szpitalu. Ad.13 — Liczba oraz rodzaje diet: 1) Podstawowa 2) Łatwostrawna 3) Łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu 4) Łatwostrawna z ograniczeniem węglowodanów przyswaj alnych 5) Bezsolna 6) Oszczędzająca I 7) Oszczędzająca II 8) Kleikowa 9) Płynna 10) Dieta specjalna (kleikowa, półpłynna, wegańska, bezglutenowa) 11) Dieta „0 12) Dzieci małe 13) Dzieci duże 14) Dzieci duże łatwostrawna Ad.14 — Szpital zapewnia pacjentom diety wskazane przez lekarza adekwatne do stanu zdrowia pacjenta np. bezmlecznej czy bezglutenowej. Ad.15 — Na życzenie pacjenta Szpital jest w stanie częściowo zapewnić dietę wegetariańską ; lub wegańską. Ad.16 — Suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia są zamawiane zgodnie z potrzebą danego Oddziału. Z poważaniem 41-902 Bytom. ul. S. Batorego 15; NIP: 6262511259; REGON: 270235892 TEL.: 32 786-16-42; FAX: 32 786-16-46; STRONA WWW: www.szpital2.bytom.pl; E-MAIL: sekretariattszpital2.bytom.pl Szpital Specjalistyczny Nr 2 s ZAKRES OBOWIĄZKÓW SŁUŻBOWYCH w Eyamiu UPRAWNIEŃ I ODPOWIEDZIALNOŚCI 41-902 Bytom, ul. S. Batorego 15 PRACOWNIKA Satis: STY 1. Imię i nazwisko pracownika 2.Wykształcenie: 3. Nazwa Uczelni | 3.Stanowisko: 4.Nazwa komórki organizacyjnej i bezpośredni przełożony: Sekcja Żywienia - Kuchnia Mleczna -Naczelna Pielęgniarka II. ZADANIA I OBOWIĄZKI O CHARAKTERZE OGÓLNYM: 1. Pracownik jest obowiązany wykonywać pracę sumiennie i starannie oraz stosować się do poleceń przełożonych, które dotyczą pracy, jeżeli nie są one sprzeczne z przepisami prawa pracy lub umową o pracę, a także wykorzystywać czas pracy w pełni na pracę zawodową. 2. Do podstawowych obowiązków pracownika należy: 1) rzetelne i efektywne wykonywanie pracy, 2) przestrzeganie obowiązującego w zakładzie regulaminu pracy i ustalonego porządku oraz czasu pracy, 3) - dokładne i sumienne wykonywanie poleceń przełożonych, 4) przestrzeganie przepisów oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, a także przepisów przeciwpożarowych, 5) przestrzeganie zasad współżycia społecznego w zakładzie pracy, w szczególności wobec pracowników młodocianych, 6) dbanie o dobro pracodawcy , chronienie jego mienia oraz zachowanie w tajemnicy informacji, których ujawnienie mogłoby narazić pracodawcę na szkodę, 7) - prżestrzeganie tajemnicy państwowej, służbowej i gospodarczej. 3. W związku z podstawowymi obowiązkami wymienionymi w ust.2 pracownik obowiązany jest w szczególności: 1) dążyć do uzyskiwania w pracy jak najlepszych wyników i przejawiać w tym celu odpowiednią inicjatywę, 2) przestrzegać regulaminu pracy i innych zasad postępowania w procesie pracy oraz ustalonego czasu pracy, 3) wykonywać pracę i polecenia przełożonych w sposób zgodny z prawem, optymalnie wykorzystując do tego dostępne mu środki pracy, wiedzę i doświadczenie zawodowe oraz zasady racjonalnego, a w szczególności ekonomicznego działania, 4) znać przepisy oraz zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy dotyczące ochrony przeciwpożarowej i przestrzegać je w procesie pracy , brać udział w szkoleniach, instruktażach i sprawdzianach z tego zakresu oraz stosować się do poleceń przełożonych w tym zakresie, 5) używać zgodnie z przeznaczeniem przydzielonej mu odzieży ochronnej i roboczej oraz ochron osobistych wyłącznie w czasie wykonywania pracy określonej w umowie o pracę lub wynikającej z poleceń przełożonych, 6) dbać o należyty stan środków pracy i innego mienia pracodawcy oraz ład i porządek w miejscu pracy, zgłaszać uwagi przełożonym w tym zakresie, * 7) używać środków pracy zgodnie z ich przeznaczeniem wyłącznie do wykonywania zadań służbowych, 8) chronić tajemnice państwowe, służbowe i gospodarcze , zgłaszać przełożonym uwagi w tym zakresie, 9) właściwie odnosić się do przełożonych, współpracowników i klientów , mając na względzie w szczególności zasady współżycia społecznego, 10) niezwłocznie zawiadomić przełożonego o zauważonym wypadku albo zagrożeniu życia i zdrowia ludzkiego. Niezwłocznie ostrzec współpracowników, a także osoby znajdujące się w rejonie zagrożenia o grożącym im niebezpieczeństwie. 4. Pracownik obowiązany jest do zabezpieczenia po zakończeniu pracy, powierzonych mu pomieszczeń i wyposażenia, narzędzi, urządzeń , sprzętu, dokumentów, pieczęci, walorów pieniężnych, oraz do uporządkowania miejsca pracy, a w szczególności do: 1) - właściwego zabezpieczenia pieniędzy i papierów wartościowych, 2) właściwego zabezpieczenia dokumentów zawierających tajemnicę państwową „, służbową lub gospodarczą oraz druków ścisłego zarachowania i pieczęci, 3) — zamknięcia pomieszczeń w których pracuje, w tym zabezpieczenia przed otwarciem okien i otworów wentylacyjnych, 4) sprawdzenia czy wyłączone zostały wszystkie urządzenia, które powinny być wyłączone, w tym grzejniki i grzałki oraz czy urządzenia odłączone zostały z sieci, 5) sprawdzenia czy pozostały żarzące się niedopałki papierosów lub inne potencjalne źródła pożaru albo nie zabezpieczone środki żrące lub trujące, 6) - sprawdzenia czy włączone zostały systemy sygnalizacji lub zabezpieczenia stosowane w zakładzie pracy, 7). utrzymania czystości i porządku w miejscu pracy. 5. Zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz.U. z 2002 Nr 101 poz. 926, z późn. zm.) pracownik zobowiązany jest: 1) _nie przekazywać swojego identyfikatora i hasła osobom postronnym, nawet po jego wygaśnięciu lub z powodu rozwiązania stosunku pracy; 1 2) zabezpieczyć dane (np. zamknięcie szafy pancernej), sprzęt komputerowy (np. wyłączenie monitora), przed wyjściem z pomieszczenia w przypadku nieobecności innych współpracowników; 3) nie pozostawiać kluczy do biura w drzwiach w przypadku dłuższej nieobecności, 4) nie pozostawiać osób postronnych samych w biurze, chyba, że nastąpi potrzeba pilnego wyjścia , wówczas należy zastosować pkt.2; 5) zniszczyć wszelkie próbne lub błędnie wydrukowane wydruki, dotyczące danych osobowych, w sposób uniemożliwiający ich odczytanie; 6) zniszczyć lub trwale uszkodzić dyskietki, w porozumieniu z bezpośrednim przełożonym, które są wyeksploatowane lub uszkodzone, w sposób niemożliwy do użycia, 7) powiadomić bezpośredniego przełożonego w razie zaistnienia sytuacji, która nie jest opisana powyżej. Il. SZCZEGÓŁOWY ZAKRES OBOWIĄZKÓW SŁUŻBOWYCH: 1) Współpraca z ordynatorami i pielęgniarkami koordynującymi oddziałów pediatrycznych w zakresie opracowania diet dla niemowląt, małych i starszych dzieci oraz diet specjalnych (eliminacyjnych). 2) Udzielanie porad dietetycznych rodzicom i pacjentom wypisywanych do domu. 3) Nadzorowanie i kontrolowanie prawidłowości przebiegu procesów technologicznych na wszystkich etapach przygotowania posiłków zgodnie z zasadami GHP i GMP. (pobieranie, transport, przechowywanie, przygotowywanie, porcjowanie, oznakowanie, pasteryzacja, zabezpieczenie, schładzanie oraz transport na oddziały przy użyciu windy. 4) Koordynowanie pracą w Kuchni Mlecznej w zakresie: -sanitarnym, -epidemiologicznym, -technicznym, -bezpieczeństwa i higieny pracy, 5) - Współpraca z Kuchnią Centralną w zakresie pobierania surowców i produktów niezbędnych do przygotowywania posiłków w Kuchni Mlecznej. 6) _ Organizacja pracy oraz nadzór nad personelem pomocniczym zatrudnionym w Kuchni Mlecznej. 7) _ Nadzór i kontrola nad przestrzeganiem procedur i instrukcji zgodnie z dokumentacją GHP i GMP w wdrożonym systemie HACCP. 8) — Nie wprowadzenie osób trzecich w czasie cyklu produkcji bez uzgodnienia. 9) - Prowadzenie obowiązującej dokumentacji. 10) - Prowadzenie obowiązującej dokumentacji. 11) Odpowiedzialność za całości i stan składników majątku objętych spisem z natury i prowadzenie księgi inwentarzowej. 12) - Przygotowywanie rocznego planu zapotrzebowania zgodnie za specyfikacją przetargową na: -preparaty dietetyczno-lecznicze ( mlekozastępcze) -środki czystości, -sprzęt jednorazowy, -materiały do sterylizacji, -preparaty dezynfekcyjne, -materiały opatrunkowe, 13) Uczestnictwo w organizowanych szkoleniach oraz prowadzenie szkoleń dla personelu pomocniczego. 14) Wykonywanie innych czynności nie przewidzianych w przedstawionym zakresie a zgodnych z posiadanymi kwalifikacjami i zakresem pracy na stanowisku dietetyka. IV. ZAKRES UPRAWNIEŃ PRACOWNIKA: l) Oceny pracy i kwalifikacji podległego personelu. 2) Czynnego udziału w szkoleniach organizowanych na terenie Szpitala i poza nim, celem podnoszenia kwalifikacji zawodowych. 3) Zgłaszania uwag dotyczących wyposażenia i usprawnienia stanowiska pracy z zachowaniem drogi służbowej. 4) Zgłaszania uwag odnośnie działów pomocniczych Szpitala z zachowaniem drogi służbowej. 5) Organizacji pracy podległego personelu. 6) Awansu zawodowego, okresowej i sprawiedliwej oceny swojej pracy. 7) Odwołania się od decyzji bezpośredniego przełożonego do zwierzchnika wyższego szczebla. 3) V. ZAKRES ODPOWIEDZIALNOŚCI PRACOWNIKA l) Pracownik ponosi odpowiedzialność służbową za prawidłowe pod względem merytorycznym i formalnym oraz terminowe wykonywanie powierzonych czynności , 2) Pracownik bierze pełną odpowiedzialność za powierzone czynności zgodnie z ustawą z dnia 30.08.1991r. o zakładach opieki zdrowotnej(tekst jednolity Dz. U. 2007, Nr 14, poz. 89 ze zmianami) oraz przepisami Kodeksu Pracy , 3) Pracownik bierze pełną odpowiedzialność za powierzone czynności zgodnie z ustawą z dnia 17.12.2004r. o odpowiedzialności za naruszenie dyscypliny finansów publicznych (Dz. U. 2005, Nr 14, poz. 114), 4) Dietetyczka odpowiada za prawidłową organizację pracy Kuchni Mlecznej, 5) Świadome uszkodzenie sprzętu i środków niezbędnych do wykonywania powierzonych obowiązków oraz szkody wyrządzone w mieniu Szpitala pod rygorem zwrotu kosztów uszkodzenia czy naprawy. VI. Pracownik zastępuje w czasie nieobecności: Dietetyk w Kuchni Mlecznej zastępuje Dietetyka w Oddziale. VI. Pracownika zastępuje w czasie nieobecności: Dietetyka *w Kuchni Mlecznej zastępuje (Data, pieczątka i podpis pracodawcy) dietetyk w Oddziale. Oświadczam, że treść niniejszego zakresu jest mi znana i zobowiązuję się do jego przestrzegania. Potwierdzam odbiór I egz. zakresu. Bytórń dA w WARG A ( podpis pracownika)