Załączniki

ankieta_dietetyczka_skan.jpg

, TEM Cg Zespół Opieki Zdrowotnej w Busku-Zdroju aS” ia <D ul Bohaterów Warszawy 67 7 a SN 28-100 Busko- Zdrój Gam z . Zespół Opieki Zdrowotnej * tel..centrala 41 378 24 01 fax. 41 378 27 68 ( DNV:'GL da | Jose , w Busku-Zdroju NIP: 655-16-62-705 Regon: 000311467 u | Laureat XV AA SNI e-mail: sekretariat© zoz.busko.com.pl ISO 9001:2008 kj z | RWE strona internetowa: www.zoz.busko.com.pl UO I © DQHRONĘ zdrowia. Nr Z0Z/DK/ 585 /AD/2019 Busko-Zdrój, dn. 28.11.2019 r. Sieć Obywatelska Watchdog Polska UI. Ursynowska 22/2 02-605 Warszawa W nawiązaniu do Państwa pisma o udostępnienie informacji przesyłamy odpowiedzi na pytania: 1. Wszpitalu Jest zatrudnionych trzech dietetyków. Zakres obowiązków w załączniku. Ż. Na jednego zatrudnionego dietetyka przypada około 50 pacjentów. 3. Wszpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka. Odbywa się to podczas przyjęcia pacjenta do szpitala i podczas jego pobytu. 4. Wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta to około 5 zł. 5. Szpital nie korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej. 6 „ Szpital nie posiada dokumentacji regulującej jakość produktów używanych do przygotowania posiłków. 7. Posiłki są kontrolowane codziennie podczas wydawania ich na oddziały przez Kierownika Działu Żywienia. 8. W szpitalu nie kontroluje się czy pacjent spożył odpowiednią ilość pokarmu. 9. Nie dotyczy. 10. W szpitalu istnieje procedura składania skarg. Osobą odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia skarg jest Dyrektor Szpitala. 11. Nie wpłynęła żadna skarga dotycząca niewłaściwego żywienia czy zatrucia w szpitalu. "12. W 2018 r. lekarze przechodzili szkolenia z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu. 13. Rodzaje diet w szpitalu: podstawowa, łatwo strawna, z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów, łatwo strawna bogato białkowa, niskoenergetyczna, wysokokaloryczna, niskotłuszczowa, płynna, kleikowa, papkowata, ziemniaczana, pektynowa, specjalna (wg zaleceń lekarza). 14. Szpital zapewnia diety specjalne m.in. bezmleczną i bezglutenową. 15. Na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską. 16. Szpital zapewnia pacjentowi suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia. (Podpisopracodawcy)

ankieta_dietetyczka_skan1.jpg

Nr ru P REGON 000311467 | Eo czynności dla st. dietetyczki Starsza dietetyczka podlega fachowo Naczelnej Pielęgniarce a służbowo Ę H Kierownikowi Kuchni. St. dietetyczka odpowiada za: > planowanie żywienia chorych, płatnych i bezpłatnych w Szpitalu > planowanie jadłospisów dekadowych dy BEEZYZW JA TODO ZOT WIO DAE SZJ CACZEDA G > sporządzenie jadłospisów dziennych według zleceń z oddziałów > sporządzenie wykazu chorych dzienne według stanu osobowego statystyki medycznej > sporządzenie wykazu bezpłatnych posiłków > planowanie jadłospisów z uwzględnieniem norm żywieniowych dla poszczególnych diet > nadzorowanie i kontrola pracy kuchenek oddziałowych >. nadzór nad właściwym sporządzeniem posiłków według zasad dietetyki > prowadzenie dokumentacji zapotrzebowań (relewów) do magazynu żywnościowego z kierownikiem kuchni, rozliczenie finansowe, odpowiednia dokumentacji do | | księgowości) odprowadzenie opłat za obiady do kasy Szpitala L > sporządzenie wyliczeń wartości odżywczych diet chorych | . > nadzór z kierownikiem kuchni nad właściwą higieną pomieszczeń kuchni oraz KE sporządzonych posiłków. | Starsza dietetyczka w czasie nieobecności w pracy kierownika kuchni, pełni obowiązki kierownika kuchni. | | ZEBPÓL OPIEKI ZDROWOTNEJ 28-100 Busko-Zdrój, ul. Boh. Warszawy 67 +| 378 24 401 = 08 tel Jtax m 378 27 68 REGON 000311467 NIP 655-16-62-705 - ZA ZGODNOŚĆ KIEROWNIK - Działu Kadr Z ORYGINAŁEM ZOZ w Busky-Zdroju mg inż. Momika Rogowska