Żywienie w szpitalach przez KatarzynaBatkoToluc
Województwo | Liczba spraw | Liczba spraw w kwarantannie |
---|---|---|
Dolnośląskie | 86 | 0 |
Kujawsko-Pomorskie | 52 | 0 |
Lubelskie | 59 | 0 |
Lubuskie | 31 | 0 |
Łódzkie | 72 | 0 |
Małopolskie | 71 | 0 |
Mazowieckie | 150 | 0 |
Opolskie | 29 | 0 |
Podkarpackie | 47 | 0 |
Podlaskie | 40 | 0 |
Pomorskie | 54 | 0 |
Śląskie | 161 | 0 |
Świętokrzyskie | 27 | 0 |
Warmińsko-Mazurskie | 41 | 0 |
Wielkopolskie | 90 | 0 |
Zachodniopomorskie | 50 | 0 |
Listy
Re: Wniosek o informację publiczną przez "SZPITAL POWIATOWY WE WRZEŚNI" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #94
Dzień dobry
W załączeniu odpowiedź
1<!doctype html>
<html>
<head>
<meta charset="UTF-8">
</head>
<body>
<div>
Dzień dobry
<br>
</div>
<div>
W załączeniu odpowiedź
<br>
</div>
<blockquote type="cite">
Dnia 15 października 2019 o 22:18 sprawa-16499@fedrowanie.siecobywatelska.pl napisał(a):
<br>
<br>
<p>Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:</p>
<p>1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.<br>2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?<br>3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?<br>4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?<br>5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?<br>6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.<br>7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?<br>8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?<br>9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?<br>10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?<br>11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.<br>12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? <br>13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).<br>14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?<br>15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? <br>16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?</p>
<p>Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: sprawa-16499@fedrowanie.siecobywatelska.pl</p>
<p>Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji</p>--
<br>
<p>Sieć Obywatelska Watchdog Polska<br>ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa<br>tel: 22 844 73 55<br>www.siecobywatelska.pl<br>www.watchdogportal.pl<br>www.funduszesoleckie.pl<br>www.informacjapubliczna.org<br>NIP 526282872</p>
<img width="1" height="1" style="border-width: 0px; margin: 0px; padding: 0px; width: 1px; height: 1px;" alt="" src="http://siecobywatelska.emaillabs.info.pl/open/?ot=MjAxOTEwMTUyMDE4MzcuMzY0NzUuOTk4NzhAZmVkcm93YW5pZS5zaWVjb2J5d2F0ZWxza2EucGx8VHVlLCAxNSBPY3QgMjAxOSAyMDoxODozNyAtMDAwMHxTRUtSRVRBUklBVEBTWlBJVEFMV1JaRVNOSUEuSE9NRS5QTHwxLnNpZWNvYnl3YXRlbHNrYS5zbXRwfHJlZGdyaWQxfDA%3D" border="0">
<div style="background: url("http://siecobywatelska.emaillabs.info.pl/open/?ot=MjAxOTEwMTUyMDE4MzcuMzY0NzUuOTk4NzhAZmVkcm93YW5pZS5zaWVjb2J5d2F0ZWxza2EucGx8VHVlLCAxNSBPY3QgMjAxOSAyMDoxODozNyAtMDAwMHxTRUtSRVRBUklBVEBTWlBJVEFMV1JaRVNOSUEuSE9NRS5QTHwxLnNpZWNvYnl3YXRlbHNrYS5zbXRwfHJlZGdyaWQxfDA%3D"); border-width: 0px; width: 1px; height: 1px;">
<br>
</div>
</blockquote>
<div class="default-style">
<br>
</div>
</body>
</html>
RE: Wniosek o informację publiczną przez SZPITAL SPECJALISTYCZNY IM. HENRYKA KLIMONTOWICZA W GORLICACH w sprawie Żywienie w szpitalach #190
Poniżej odpowiedzi na pytania zadane mailowo w dniu 15.10.2019 r.
1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
Szpital zatrudnia dietetyków na umowie o pracę.
2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?4 dietetyków na 470 łóżek szpitalnych
3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? Istnieje możliwość uzyskania porady dietetycznej, informuje o tym personel pielęgniarski, lub dietetyczki.
4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? Ok. 12 zł
5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? Własna kuchnia.
6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
Szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków
7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Kierownik działu żywienia kontrolują jakość podawanych posiłków przy wydawaniu z kuchni.
8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają? Personel oddziału dba o spożywanie posiłków, przy przyjęciu określana jest stan odżywienia pacjenta, jest to odnotowane w historii choroby zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia,.
9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? Nie dotyczy
10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg? Skargi przyjmuje pełnomocnik Dyrektora do spraw praw pacjenta.zgodnie z obowiązującą w tym zakresie procedurą.
11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku. Nie odnotowano skarg
12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? Nie przechodzili
13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala). – w załączeniu
14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? Zapewniamy odpowiednią dietę
15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? Zapewniamy
16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)? Tak
Beata Stępień
Kierownik
Działu Organizacji i Nadzoru
tel. 18 35 53 502
<http://siecobywatelska.emaillabs.info.pl/open/?ot=MjAxOTEwMTUyMDQxMTcuMzY0NzUuMjkxMkBmZWRyb3dhbmllLnNpZWNvYnl3YXRlbHNrYS5wbHxUdWUsIDE1IE9jdCAyMDE5IDIwOjQxOjE3IC0wMDAwfHN6cGl0YWxAc3pwaXRhbC5nb3JsaWNlLnBsfDEuc2llY29ieXdhdGVsc2thLnNtdHB8cmVkZ3JpZDF8MA==>
Odp. na wniosek o informację publiczną przez POWIATOWE CENTRUM MEDYCZNE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ NIEPUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ SZPITAL POWIATOWY w sprawie Żywienie w szpitalach #430
Witam,
W załączeniu przesyłam odp. na wniosek o informację publiczną wraz z
załącznikami.
--
Pozdrawiam
Katarzyna Śmiałek-Kędzia
Pełnomocnik Dyrektora ds. jakości
tel. 693 920 096
tel. 62 78 45 506
____________________________________________
Powiatowe Centrum Medyczne Sp. z o.o. NZOZ Szpital Powiatowy w Wieruszowie, 98-400 Wieruszów, ul. Warszawska 104.
Numer KRS 0000309670 Sądu Rejonowego dla Łodzi Śródmieście w Łodzi, XX Wydział Krajowego Rejestru Sądowego.
NIP 9970128656. Regon 100540800.
Wysokość kapitału zakładowego 3. 596. 200, 00 PLN – wniesiony.
Nie przeczytano: Wniosek o informację publiczną przez G.V.M.CARINT SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #627
Twoja wiadomość
Do: biuro@gvmcarint.eu
Temat: Wniosek o informację publiczną
Wysłano: 2019-10-17 10:25
usunięto w dniu 2019-10-22 09:26.
wniosek informacja publiczna-żywienie przez Miejski Szpital Zespolony w sprawie Żywienie w szpitalach #700
Informacja publiczna 10WSK przez 10 Wojskowy Szpital Kliniczny z Polikliniką - Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Bydgoszczy w sprawie Żywienie w szpitalach #120
Dzień dobry,
w związku z zapytaniem o informacje dotyczące żywienia w 10. Wojskowym Szpitalu Klinicznym z Polikliniką SP ZOZ w Bydgoszczy, przesyłam odpowiedzi w załączniku.
Z poważaniem,
Kinga Chabowska
Sekcja Organizacyjno-Promocyjna
10 Wojskowy Szpital Kliniczny z Polikliniką SP ZOZ w Bydgoszczy
tel. 261 417 461
Spełniając obowiązek informacyjny wynikający z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) niniejszym informujemy, że Administratorem Pani/Pana/Państwa danych osobowych jest 10 Wojskowy Szpital Kliniczny z Polikliniką Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Bydgoszczy, ul. Powstańców Warszawy 5,85-681 Bydgoszcz , tel.: 261-417-220, adres e-mail: szpital@10wsk.mil.pl mailto:szpital@10wsk.mil.pl Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. Szczegółowa informacja o obowiązku informacyjnym dostępna jest na stronie internetowe http://www.10wsk.mil.pl/ .w zakładce "pacjent".
RE: Wniosek o informację publiczną przez LUBUSKIE CENTRUM ORTOPEDII IM. DR. LECHA WIERUSZA W ŚWIEBODZINIE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #485
Dzień dobry
W załączeniu przesyłam odpowiedzi na poniższe pytania.
Pozdrawiam
Marta Bukowska
Biuro Zarządu
Lubuskie Centrum Ortopedii im. dr. Lecha Wierusza w Świebodzinie sp. z o.o.
Ul. Zamkowa 1, 66-200 Świebodzin
NIP 9271938119 Regon 000290630
tel. 68 47 50 601
fax: 68 47 50 602
<http://www.loro.pl/> www.loro.pl
Lubuskie Centrum Ortopedii im. Dr. Lecha Wierusza Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością została zarejestrowana w Sądzie Rejonowym w Zielonej Górze VIII Wydział Gospodarczy i wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000590170, REGON: 000290630, NIP: 9271938119. Kapitał zakładowy wynosi 18 000 000,00 PLN. Siedziba Spółki mieści się przy ul. Zamkowej 1, 66-200 Świebodzin
Ta elektroniczna wiadomość zawiera informację z firmy Lubuskiego Centrum Ortopedii im. dr. Lecha Wierusza Sp. z o.o., które mogą być prawnie chronione lub poufne. Jeśli nie jesteś adresatem wskazanym w adresie (bądź odpowiedzialny za dostarczenie tej wiadomości do takiej osoby), nie możesz kopiować, ujawniać lub dostarczać tej wiadomości lub jej części komukolwiek, w jakiejkolwiek formie. W takim przypadku należy zniszczyć tą wiadomość oraz poinformować nadawcę poprzez odpisanie na adres mailowy nadawcy.
1
From: sprawa-16890@fedrowanie.siecobywatelska.pl <sprawa-16890@fedrowanie.siecobywatelska.pl>
Sent: Tuesday, October 15, 2019 11:09 PM
To: LORO@LORO.PL
Subject: Wniosek o informację publiczną
Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: sprawa-16890@fedrowanie.siecobywatelska.pl <mailto:sprawa-16890@fedrowanie.siecobywatelska.pl>
Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji
--
Sieć Obywatelska Watchdog Polska
ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
tel: 22 844 73 55
www.siecobywatelska.pl <http://www.siecobywatelska.pl>
www.watchdogportal.pl <http://www.watchdogportal.pl>
www.funduszesoleckie.pl <http://www.funduszesoleckie.pl>
www.informacjapubliczna.org <http://www.informacjapubliczna.org>
NIP 526282872<http://siecobywatelska.emaillabs.info.pl/open/?ot=MjAxOTEwMTUyMTA4NDEuMzQxOTcuOTcyMDlAZmVkcm93YW5pZS5zaWVjb2J5d2F0ZWxza2EucGx8VHVlLCAxNSBPY3QgMjAxOSAyMTowODo0MiAtMDAwMHxMT1JPQExPUk8uUEx8MS5zaWVjb2J5d2F0ZWxza2Euc210cHxyZWRncmlkMXww>
Re: Wniosek o informację publiczną przez Wojewódzki Szpital Dziecięcy im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy w sprawie Żywienie w szpitalach #239
Witam, przesyłam informacje, o które Państwo wnioskowaliście.
pozdrawiam Dorota Biniak
W dniu 2019.10.15 o 22:42, sprawa-16644@fedrowanie.siecobywatelska.pl pisze:
--
mgr Dorota Biniak
Specjalista ds. Organizacji i Nadzoru
Sekretariat
Wojewódzkiego Szpitala Dziecięcego
im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy
ul. Chodkiewicza 44
85-667 Bydgoszcz
tel.52-32-62-200
5Witam, przesyłam informacje, o które Państwo wnioskowaliście.
pozdrawiam Dorota Biniak
W dniu 2019.10.15 o 22:42, sprawa-16644@fedrowanie.siecobywatelska.pl pisze:
>
> Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
> dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska
> Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji
> publicznych:
>
> 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o
> bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę
> cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich
> obowiązków.
> 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
> 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
> dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
> 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej
> przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
> 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli
> tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent
> przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
> 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów
> używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i
> kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników,
> dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
> 7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom?
> Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
> 8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią
> ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często
> one się odbywają?
> 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg
> zatrudnienia dietetyka?
> 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
> niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę
> odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
> 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
> /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
> 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z
> zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
> 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital
> wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
> dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
> szpitala).
> 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety
> wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki
> sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
> 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
> wegańską?
> 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe
> wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran,
> dostarczające dodatkowe ilości białka)?
>
> Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej
> na adres: sprawa-16644@fedrowanie.siecobywatelska.pl
>
> Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z
> zasadami reprezentacji
>
> --
>
> Sieć Obywatelska Watchdog Polska
> ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
> tel: 22 844 73 55
> www.siecobywatelska.pl
> www.watchdogportal.pl
> www.funduszesoleckie.pl
> www.informacjapubliczna.org
> NIP 526282872
>
--
mgr Dorota Biniak
Specjalista ds. Organizacji i NadzoruSekretariat
Wojewódzkiego Szpitala Dziecięcego
im. J. Brudzińskiego w Bydgoszczy
ul. Chodkiewicza 44
85-667 Bydgoszcz
tel.52-32-62-200
Not read: Wniosek o informację publiczną przez Areszt Śledczy w Poznaniu w sprawie Żywienie w szpitalach #513
Twoja wiadomość
Do: Przemysław Kossowski
Temat: Wniosek o informację publiczną
Wysłano: czwartek, 17 października 2019 10:19:53 (UTC+01:00) Sarajewo, Skopie, Warszawa, Zagrzeb
została usunięta nieprzeczytana: poniedziałek, 21 października 2019 19:20:35 (UTC+01:00) Sarajewo, Skopie, Warszawa, Zagrzeb.
Re: Wniosek o informację publiczną przez CRH ŻAGIEL MED SP. Z O.O. SPÓŁKA JAWNA w sprawie Żywienie w szpitalach #604
Witam serdecznie
w załączeniu przesyłam Państwu informacje.
Untitled Document
Pozdrawiam
Szpital prywatny ŻAGIEL MED <http://zagielmed.pl>
*Monika Bartkowska
*koordynator d/s administracji i eksploatacji
+48 *81 44 10 850, * +48 *607 394 856 *
zagielmed.pl <http://zagielmed.pl>
CRH ŻAGIEL MED Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością spółka jawna z
siedzibą w Lublinie, ul. Tetmajera 21, 20-362 Lublin
Sąd Rejonowym w Lublinie - XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
KRS 0000337518; Regon: 060525977; NIP: 7123183237;
W dniu 2019-10-17 o 10:25, sprawa-17009@fedrowanie.siecobywatelska.pl pisze:
--
Ta wiadomość została sprawdzona na obecność wirusów przez oprogramowanie antywirusowe Avast.
https://www.avast.com/antivirus
1Witam serdecznie
w załączeniu przesyłam Państwu informacje.
Untitled Document
Pozdrawiam
Szpital prywatny ŻAGIEL MED <http://zagielmed.pl>
*Monika Bartkowska
*koordynator d/s administracji i eksploatacji
+48 *81 44 10 850, * +48 *607 394 856 *zagielmed.pl <http://zagielmed.pl>
CRH ŻAGIEL MED Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością spółka jawna z
siedzibą w Lublinie, ul. Tetmajera 21, 20-362 Lublin
Sąd Rejonowym w Lublinie - XI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
KRS 0000337518; Regon: 060525977; NIP: 7123183237;W dniu 2019-10-17 o 10:25, sprawa-17009@fedrowanie.siecobywatelska.pl pisze:
>
> Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
> dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska
> Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji
> publicznych:
>
> 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o
> bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę
> cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich
> obowiązków.
> 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
> 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
> dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
> 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej
> przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
> 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli
> tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent
> przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
> 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów
> używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i
> kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników,
> dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
> 7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom?
> Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
> 8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią
> ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często
> one się odbywają?
> 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg
> zatrudnienia dietetyka?
> 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
> niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę
> odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
> 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
> /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
> 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z
> zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
> 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital
> wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
> dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
> szpitala).
> 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety
> wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki
> sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
> 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
> wegańską?
> 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe
> wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran,
> dostarczające dodatkowe ilości białka)?
>
> Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej
> na adres: sprawa-17009@fedrowanie.siecobywatelska.pl
>
> Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z
> zasadami reprezentacji
>
> --
>
> Sieć Obywatelska Watchdog Polska
> ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
> tel: 22 844 73 55
> www.siecobywatelska.pl
> www.watchdogportal.pl
> www.funduszesoleckie.pl
> www.informacjapubliczna.org
> NIP 526282872
>--
Ta wiadomość została sprawdzona na obecność wirusów przez oprogramowanie antywirusowe Avast.
https://www.avast.com/antivirus
odpowiedź przez WOJEWÓDZKI SZPITAL NEUROPSYCHIATRYCZNY IM. DR. EMILA CYRANA w sprawie Żywienie w szpitalach #242
Odpowiedz na pytania. przez SZPITAL CHORÓB PŁUC W ORZESZU w sprawie Żywienie w szpitalach #358
W odpowiedzi na Państwa wniosek przesłany w dniu 15.10.2019r.
W związku z wnioskiem przesłanym w dniu 15.10.2019 r dotyczącym
udostępnienia informacji publicznej Szpital Chorób Płuc w Orzeszu
odpowiada na poszczególne pytania zawarte w wniosku.
Ad.1. Tak, w Szpitalu Chorób Płuc w Orzeszu zatrudniony jest jeden mgr
dietetyki klinicznej. Zakres obowiązków stanowi załącznik nr 1.
Ad.2 W roku 2018 w Szpitalu hospitalizowano 1200 pacjentów, a od
stycznia do września tego roku 921.
Ad.3 Tak, jest możliwość uzyskania porady dietetycznej przez pacjentów
Szpitala. Podczas przyjęcia pacjenci informowani są przez pielęgniarkę o
możliwości konsultacji.
Ad.4 Wysokość całodziennej stawki żywieniowej na jednego pacjenta wynosi
13,82 zł brutto.
Ad. 5 Tak, w umowie określono, iż minimalna kwota wsadu do kotła wynosi
50 % stawki żywieniowej.
Ad. 6 Tak, w umowie zawarto szczegółowe wymagania dotyczące
kaloryczności diet oraz zawartości w nich składników odżywczych.
Szczegóły znajdują się w Opisie Przedmiotu Zamówienia udostępnionym na
stronie internetowej Szpitala.
Ad.7 Za kontrolę jakości posiłków podawanych pacjentom odpowiada
Dietetyk. Kontrole odbywają się codziennie.
Ad.8 Pytanie jest niejasne, prosimy o szczegółowe doprecyzowanie o jaki
sposób kontroli i określenia spożycia odpowiedniej ilości pokarmu u
pacjenta chodzi.
Ad. 9 Tak, w umowie z firmą kateringową określono wymóg zatrudnienia
dietetyka. Umowa udostępniona jest na stronie internetowej Szpitala.
Ad.10 Tak, zgodnie z zarządzeniem wewnętrznym Szpitala skargi są
składane do Dyrekcji Szpitala.
Ad.11 W roku 2017 odebrano 4 skargi dotyczące żywienia, a w 2018 6 skarg
dotyczących żywienia. W Szpitalu nie odnotowano żadnego przypadku
zatrucia pokarmowego.
Ad. 12 Tak, w czerwcu 2018 roku zostało przeprowadzone szkolenie przez
dietetyka dla lekarzy Szpitala dotyczące kwestii prawidłowego żywienia
pacjentów w Szpitalu Chorób Płuc w Orzeszu.
Ad. 13 W Szpitalu stosuje się 4 rodzaje diety: podstawowa, łatwo
strawna, łatwo strawna bogatobiałkowa i łatwo strawna z ograniczeniem
łatwo przyswajalnych węglowodanów. Diety zostały opracowane na podstawie
literatury naukowej przez dietetyka.
Ad. 14 Szpital jest w stanie zapewnić każdy rodzaj diety. W razie
szczególnych potrzeb żywieniowych pacjenta Szpital w umowie z firmą
kateringową zastrzegł sobie możliwość zamawiania innych rodzajów diet.
Ad.15 Tak.
Ad. 16 Tak, Szpital w razie potrzeby zapewnia białko ( jest to zawarte w
przetargu dotyczącym żywienia dojelitowego dostępnego na stronie
internetowej), oraz w przypadku leczenia odleżyn specjalistyczne
preparaty zawierające argininę.
Załącznik nr 1
_Szczegółowy zakres obowiązków na stanowisku pracy *Dietetyka Szpitala*_
1.Wspomaganie procesu leczenia różnych chorób poprzez dobór odpowiednio
zbilansowanej diety we współpracy z lekarzem prowadzącym pacjenta,
2. Konsultacje dietetyczne pacjenta niedożywionego lub zagrożonego nie
dowierzaniem na zlecenie lekarza prowadzącego,
3. Edukacja żywieniowa pacjentów,
4. dobieranie odpowiednich składników w określonych dietach,
5. sporządzanie zamówień diet na dzień następny zgodnie ze stanem chorych,
6. kontrola posiłków dostarczanych przez catering pod względem
temperatury, gramatury
7. nadzorowanie dystrybucji posiłków,
8. przygotowywanie diet płynnych z powierzonych produktów przez firmę
cateringową
9. opracowywanie zaleceń dietetycznych dla chorych wymagających
modyfikacji diety wchodzących ze szpitala,
10. kontrolowanie i akceptacja proponowanych przez firmę cateringową
jadłospisu na przyjęty w umowie okres,
11. przygotowywanie merytorycznej części materiałów do przetargu na
żywienie pacjentów,
12. nadzorowanie prawidłowości realizowanej umowy w zakresie cateringu,
w tym przeprowadzanie audytów w firmie cateringowej,
13. Wykonywanie innych zadań związanych ze świadczoną pracą oraz
zlecanych przez zwierzchników służbowych, o ile nie przekraczają jego
umiejętności lub kwalifikacji.
--
Pozdrawiam
*Magda Gałąska*
konkursy@szpitalorzesze.pl <mailto:konkursy@szpitalorzesze.pl>
tel. 32 22 13 661 lub 662 wew. 60
*SZPITAL CHORÓB PŁUC W ORZESZU*
43-180 Orzesze, ul. Gliwicka 20
www.szpitalorzesze.pl <http://www.szpitalorzesze.pl/>
Re: Wniosek o informację publiczną przez GOLDMEDICA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #633
Dzień dobry
W załączniku pismo.
Pozdrawiam
Elżbieta Królczyk
Asystent Prezesa
______________________________
GoldMedica sp. z o.o.
ul. Słoneczna 7
19-500 Gołdap
NIP: 8471612824
REGON: 790243995
tel./faks 87 615 13 76
/Jeśli nie jesteś zamierzonym adresatem tej wiadomości lub otrzymałeś ją w wyniku błędu proszę o niezwłocznie powiadomienie o tym nadawcy i jej usunięcie./
/Administratorem danych osobowych jest Prezes GoldMedica Sp. z o.o. w Gołdapi. Szczegółowe informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych dostępne są na stronie internetowej https://goldmedica.pl/rodo i w siedzibie Spółki GoldMedica w Gołdapi, ul. Słoneczna 7/
1----- Original Message -----
From: sprawa-17038@fedrowanie.siecobywatelska.pl
To: sekretariat@goldmedica.pl
Sent: Thursday, October 17, 2019 10:25 AM
Subject: Wniosek o informację publicznąNa podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: sprawa-17038@fedrowanie.siecobywatelska.pl
Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji
--
Sieć Obywatelska Watchdog Polska
ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
tel: 22 844 73 55
www.siecobywatelska.pl
www.watchdogportal.pl
www.funduszesoleckie.pl
www.informacjapubliczna.org
NIP 526282872
Fw: Wniosek o informację publiczną przez OSTRZESZOWSKIE CENTRUM ZDROWIA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #448
----- Original Message -----
From: dietetyk@szpital.ostrzeszow.pl
To: sekretariat@szpital.ostrzeszow.pl
Sent: Monday, October 21, 2019 1:04 PM
Subject: Re: Wniosek o informację publiczną----- Original Message -----
From: sekretariat@szpital.ostrzeszow.pl
To: dietetyk@szpital.ostrzeszow.pl
Sent: Monday, October 21, 2019 10:11 AM
Subject: FW: Wniosek o informację publiczną
From: sprawa-16853@fedrowanie.siecobywatelska.pl [mailto:sprawa-16853@fedrowanie.siecobywatelska.pl]
Sent: Tuesday, October 15, 2019 11:01 PM
To: SEKRETARIAT@SZPITAL.OSTRZESZOW.PL
Subject: Wniosek o informację publiczną
Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
ad.1.W szpitalu jest zatrudniony dietetyk w wymiarze zatrudnienia - 0,9000 etatu tj.dobowa norma czasu pracy wynosi 6 godzin 50 minut
2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
ad.2 .Szpital posiada 157 łóżek
3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
ad.3.W szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka . Informuje się o tym podczas wywiadu żywieniowego pacjenta
ad.4.Całodzienna stawka żywieniowa dla pacjenta wynosi 20.70 zł (śn . ob. kol. )
5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
ad.5. Szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy .W umowie nie jest określony wsad do kotła
6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
ad.6 .Szpital nie posiada dokumentacji regulującej jakośc produktów do przygotowywania posiłków
7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
ad.7. W szpitalu nad jakością posiłków czuwa dietetyk
8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
ad.8.W szpitalu kontrolą objęci są pacjenci , którzy karmieni są przez personel ( opiekunka ,pielegniarka)
9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
ad 9. W umowie jest zawarty wymóg zatrudnienia dietetyka ,jednak jest on niespełniony przez firmę
10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
ad.10.Szpital nie posiada procedury zgłaszania skarg niewłaściwego żywienia pacjenta
11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
ad.11.Skargi dotyczące posiłków pojawiają się w ankiecie badania poziomu satysfakcji pacjenta
12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
ad.12.Nie posiadam wiedzy na temat szkolenia lekarzy z zakresu żywienia chorych
13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
ad.13.W szpitalu obowiązują modelowe diety lecznicze opracowane na podstawia Zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalach
14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
ad.14. Umowa zawarta z firm cateringową zapewnia idywidualizację diet
15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
ad. 15.Pacjent będący na ww. diecie ma eliminowane produkty zabronione ww.diety
16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?
ad.16.Szpital nie zapewnia suplementów diet
Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: sprawa-16853@fedrowanie.siecobywatelska.pl
Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji
--
Sieć Obywatelska Watchdog Polska
ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
tel: 22 844 73 55
www.siecobywatelska.pl
www.watchdogportal.pl
www.funduszesoleckie.pl
www.informacjapubliczna.org
NIP 526282872
Re: Wniosek oinformację publiczną przez "OKO-TEST" DOROŻYŃSKI SPÓŁKA JAWNA w sprawie Żywienie w szpitalach #59
Szanowni Państwo,w odpowiedzi na Państwa zapytanie informuję ,że NZOZ "OKO-TEST" Diagnostyka i Chirurgia Oka wykonuje zabiegi operacyjne w chirurgii jednego dnia i po zabiegu pacjent wraca do domu - nie prowadzimy żywienia naszych pacjentów.Z uszanowaniemIgor Dorożyński Od: sprawa-16464@fedrowanie.siecobywatelska.plDo: oko.test@poczta.fm; Wysłane: 22:18 Wtorek 2019-10-15Temat: Wniosek o informację publicznąNa podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu? 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?
Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: sprawa-16464@fedrowanie.siecobywatelska.pl
Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji
--Sieć Obywatelska Watchdog Polskaul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawatel: 22 844 73 55www.siecobywatelska.plwww.watchdogportal.plwww.funduszesoleckie.plwww.informacjapubliczna.orgNIP 526282872
-- "OKO-TEST" Dorożyński sp. j.NZOZ "OKO-TEST" Diagnostyka i Chirurgia OkaKRS 0000218131,REGON 356873761,NIP 637-20-31-460tel.+48(18)479-13-33 , +48 604 792 762www.okotest.plKLAUZULA POUFNOŚCI: Wiadomość jest przeznaczona tylko dla jej adresata. Dostęp osób trzecich do tej wiadomości jest zabroniony. Jeśli nie jest Pan/i adresatem niniejszej wiadomości, informujemy, że jej rozpowszechnianie, kopiowanie, rozprowadzanie lub inne działanie o podobnym charakterze jest zabronione i może być nielegalne. Prosimy o poinformowanie nadawcy oraz usunięcie wiadomości bez otwierania załączników.CONFIDENTIALITY NOTICE: This email is intended solely for the addressee. Access to this email by anyone else is unauthorized. If you are not the intended recipient, any disclosure, copying, distribution or any action taken or omitted to be taken in reliance on it, is prohibited and may be unlawful. Should you receive this message by mistake, you are hereby notified that any disclosure, reproduction, distribution or use of this message is strictly prohibited. Please inform the sender by reply transmission and delete the message without opening the attachments.
Re: Wniosek o informację publiczną przez INSTYTUT PSYCHIATRII I NEUROLOGII w sprawie Żywienie w szpitalach #462
Szanowni Państwo,
Instytut Psychiatrii i Neurologii w Warszawie przesyła odpowiedzi na
pytania zadane na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10
ust. 1 ustawy o dostępie do informacji publicznej.
Z poważaniem,
Monika Kucińska
Sekretariat Dyrektora Naczelnego
Instytut Psychiatrii i Neurologii
ul. Sobieskiego 9,
02-957 Warszawa
tel. 22 45 82 706
fax. 22 651 93 01
e-mail sekretariatdn@ipin.edu.pl
1> --- Treść przekazanej wiadomości ---
> Temat: Fwd: Wniosek o informację publiczną
> Data: Wed, 16 Oct 2019 10:13:15 +0200
> Nadawca: IPiN <ipin@ipin.edu.pl>
> Adresat: Monika Kucińska <sekretariatdn@ipin.edu.pl>, Monika
> Jagielska <sekretariatdl-sn@ipin.edu.pl>
>
>
>
>
>
>
> --- Treść przekazanej wiadomości ---
> Temat: Wniosek o informację publiczną
> Data: Tue, 15 Oct 2019 21:06:09 -0000
> Nadawca: sprawa-16867@fedrowanie.siecobywatelska.pl
> Odpowiedź-Do: sprawa-16867@fedrowanie.siecobywatelska.pl
> Adresat: ipin@ipin.edu.pl
>
>
>
> Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
> dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska
> Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji
> publicznych:
>
> 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o
> bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę
> cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich
> obowiązków.
> 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
> 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
> dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
> 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej
> przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
> 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli
> tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent
> przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
> 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów
> używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i
> kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników,
> dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
> 7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom?
> Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
> 8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią
> ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często
> one się odbywają?
> 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg
> zatrudnienia dietetyka?
> 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
> niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę
> odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
> 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
> /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
> 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z
> zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
> 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital
> wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
> dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
> szpitala).
> 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety
> wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki
> sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
> 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
> wegańską?
> 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe
> wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran,
> dostarczające dodatkowe ilości białka)?
>
> Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej
> na adres: sprawa-16867@fedrowanie.siecobywatelska.pl
>
> Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z
> zasadami reprezentacji
>
> --
>
> Sieć Obywatelska Watchdog Polska
> ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
> tel: 22 844 73 55
> www.siecobywatelska.pl
> www.watchdogportal.pl
> www.funduszesoleckie.pl
> www.informacjapubliczna.org
> NIP 526282872
>
>
Dotyczy sprawa nr Szp2/NR-0712-01/19 przez Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej Szpital Nr 2 im. dr. Tadeusza Boczonia w Mysłowicach w sprawie Żywienie w szpitalach #390
Szanowni Państwo, w odpowiedz na Państwa wiadomość
-- Treść przekazanej wiadomości ---
*Temat: *
Wniosek o informację publiczną
*Data: *
Tue, 15 Oct 2019 20:54:07 -0000
*Nadawca: *
sprawa-16795@fedrowanie.siecobywatelska.pl
<mailto:sprawa-16795@fedrowanie.siecobywatelska.pl>
*Odpowiedź-Do: *
sprawa-16795@fedrowanie.siecobywatelska.pl
<mailto:sprawa-16795@fedrowanie.siecobywatelska.pl>
*Adresat: *
szpital_nr2_myslowice@wp.pl <mailto:szpital_nr2_myslowice@wp.pl>
w załączeniu przesyłamy odpowiedzi.
Potwierdzenie odczytania wiadomości przez CENTRUM ORTOPEDYCZNO - REHABILITACYJNE "ARTROMED" SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ w sprawie Żywienie w szpitalach #583
To jest potwierdzenie dostarczenia dla wiadomości e-mail, którą wysłałeś dnia 17
październik 2019 do "biuro@artromed.pl" <biuro@artromed.pl> z tematem "Wniosek o
informację publiczną".
Uwaga: to potwierdzenie dostarczenia potwierdza jedynie, że wiadomość została
wyświetlona na komputerze odbiorcy. Nie ma gwarancji, że odbiorca przeczytał
wiadomość lub zrozumiał jej treść.
FW: Wniosek o informację publiczną przez MIEJSKI SZPITAL ZESPOLONY W OLSZTYNIE w sprawie Żywienie w szpitalach #701
Witam
Poniżej odpowiedzi na Państwa pytania
Julita Richter
_________________________
Kierownik Działu Żywienia
Pełnomocnik ds. Systemu
Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
Miejski Szpital Zespolony
ul. Niepodległości 44
10 - 045 Olsztyn
Phone: (+48 89 ) 67 86 681
Mobile: +48 606 402 108
1
From: Sekretariat MSZ [mailto:sekretariat@szpital.olsztyn.pl]
Sent: Thursday, October 17, 2019 11:16 AM
To: j.zachariasz@szpital.olsztyn.pl; j.richter@szpital.olsztyn.pl
Subject: Fwd: Wniosek o informację publiczną
--- Treść przekazanej wiadomości ---
Temat:
Wniosek o informację publiczną
Data:
Thu, 17 Oct 2019 08:34:48 -0000
Nadawca:
sprawa-17106@fedrowanie.siecobywatelska.pl
Odpowiedź-Do:
sprawa-17106@fedrowanie.siecobywatelska.pl
Adresat:
sekretariat@szpital.olsztyn.pl
Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
1 Dietetyczka pełny etat + 1 dietetyczka kontraktowa
Zakres obowiązków:
1. Odbieranie i realizacja zleceń lekarskich dotyczących diet i żywienia w oddziałach.
2. Współpraca z personelem poszczególnych oddziałów szpitalnych oraz firmy zewnętrznej.
3. Codzienne przygotowywanie zestawienia diet na podstawie zaprowiantowania z oddziałów i przygotowywanie danych wejściowych dla magazynu – zapotrzebowania magazynowego, dla kuchni – zestawienia diet oraz wytycznych do przygotowania diet specjalnych.
4. Nadzorowanie produkcji w zakresie dietetyki i weryfikacja poprawności wykonywania diet pod względem ilościowym i jakościowym oraz ich zgodności z zaleceniami lekarskimi.
5. Instruktaż personelu produkcyjnego z zakresu technologii sporządzania posiłków.
6. Sprawdzanie pod względem ilościowym i jakościowym wyprodukowanych w kuchni posiłków – ocena organoleptyczna.
7. Współpraca z kierownikiem działu oraz szefem kuchni w zakresie organizacji i wydajności pracy oraz dążenia do optymalizacji kosztów produkcji.
8. Określenie zapotrzebowania na dodatkowy surowiec do produkcji posiłków dla osób nowo przybyłych.
9. Nadzór nad przestrzeganiem zasad prawa żywnościowego i wytycznych Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem żywności oraz personel obsługujący żywienie w oddziałach.
10. Weryfikacja stanu higieniczno- sanitarnego środka transportu oraz wyposażenia do transportu żywności.
11. Nadzór nad prawidłowością transportu i dystrybucji posiłków z kuchni do punktu rozdziału oraz w oddziałach.
12. Weryfikacja min. 1X w tygodniu zachowania prawidłowej temperatury wydawanych posiłków w oddziałach.
13. Nadzór nad stanem higieniczno – sanitarnym rozdzielni posiłków, zmywalni oraz kuchenek oddziałowych.
14. Zwracanie uwagi na bezpieczeństwo pracy, higienę osobistą oraz stan zdrowia pracowników mających kontakt z żywnością.
15. Przeprowadzanie wywiadu żywieniowego i udzielanie wskazań dietetycznych pacjentom.
16. Przygotowywanie materiałów informacyjno – edukacyjnych dla pacjentów.
17. Systematyczne szkolenia pracowników obsługujących transport i dystrybucję żywności w oddziałach.18. Sprawne planowanie urozmaiconych jadłospisów okresowych i bieżących zgodnie z zasadami IŻŻ, normami żywienia, zasadami współczesnej dietetyki i planowanym budżetem szpitala.
19. Przygotowywanie receptariusza na każdą produkowaną potrawę i jego bieżąca aktualizacja.
20. Ocena jadłospisów dekadowych oraz diet specjalnych zgodnie z przyjętymi normami żywienia 1x w miesiącu.
21. Przyjmowanie zaprowiantowań płatnych posiłków pracowniczych i wydawanie abonamentów zgodnie z przyjętymi zasadami.
22. Nadzór nad praca bufetu i prawidłowością wydawania.
23. Doskonalenie wiedzy i umiejętności z zakresu wykonywanej pracy oraz uczestniczenie we wszystkich dedykowanych szkoleniach.
24. Przygotowywanie miesięcznych zestawień i rozliczeń żywieniowych do Działu Księgowości.
25. Reagowanie na wszystkie przypadki potencjalnego zagrożenia bezpieczeństwa żywności.
26. Przestrzeganie zasad prawa żywnościowego i wymagań Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem oraz Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością.
27. Wykonywanie bieżących obowiązków związanych z funkcją Pełnomocnika d. s Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności oraz zastępuje na czas nieobecności Kierownika Działu Żywienia. W przypadku nieobecności st. dietetyczka jest zastępowana przez Kierownika Działu Żywienia.2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
Dietetyczka etatowa: ok. 220, kontraktowa 15 Oddział leczenia Otyłości + 40 edukacja pion położniczy
3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
Tak. Pion położniczy dodatkowo wydzielona dietetyczka. W przypadku jakichkolwiek potrzeb lub ordynacji lekarskich personel informuje o możliwości skorzystania z porady.
4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
Dzienny wsad surowca z którego przygotowuje się posiłki: VIII 2019 7,85 zł / pacjenta/dzień
5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
Szpital posiada własny dział żywienia. Outsoursing obejmuje dystrybucję posiłków z kuchni do oddziałów szpitalnych i pacjenta.
6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
Produkcja i dystrybucja posiłków odbywa się w oparciu o wymagania prawne i certyfikowany System Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności zgodnym z ISO 22000:2005. Każdy surowiec posiada specyfikację zgodnie z która jest zamawiany, w której zawarte są wymagania jakościowe danego środka spożywczego, nie wymagamy szczegółowych danych dotyczących wartości odżywczej, kcal i zawartości substancji dodatkowych. Weryfikacja dostawców następuje na etapie postępowania przetargowego. Informacja o wartości odżywczej czy kcal zgodnie z prawem żywnościowym Rozp. 1169/2011 leży po stronie producenta. Za zawartość dopuszczalnych poziomów substancji dodatkowych zgodnie z ordynacja prawną także odpowiada producent. Nie weryfikujemy tych danych.
7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
Weryfikacja przy ekspedycji: tzw. zwolnienie wyrobu przez szefa kuchni. Weryfikacja w oddziale temperatury posiłków: min. 2 x w tygodniu dietetyczka
8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
Weryfikacja porcji i składu w oddziale podczas wydawania posiłków – oddziałowa lub pielęgniarka obecna przy wydawaniu + dietetyczka na losowo wybranym oddziale. Codziennie.
9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
Nie dotyczy
10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?Procedura zgłaszania skarg zawarta prawach pacjenta dostępnych w oddziale. Rzecznik praw pacjenta.
11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
Nie wniesiono skarg dotyczących żywienia w 2017 oraz 2018. Pacjent ma możliwość wypowiedzenia się na temat żywienia w ankietach przeprowadzanych 1 x w roku: temperatura posiłków, ilość pożywienia oraz urozmaicenie posiłków.
12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
Nie prowadzimy szkoleń dla lekarzy z zakresu dietetyki. Jeżeli są takie szkolenia, to są to indywidualne, zewnętrzne. Personel ma dostęp do opracowanego systemu dietetycznego na serwerze.
13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
Na chwilę obecną średnio około 220 pacjentów:
Dieta ogólna/podstawowa: 64
Lekkostrawna:82
Wątrobowa z ograniczeniem tłuszczu:10
Bezmleczna:3
Wrzodowa:2
Wysokobiałkowa:2
Z ograniczeniem cukrów prostych:40
Papkowata:5
Płynna:5
Płynna do sondy:2
Bezlaktozowa:1
Bezglutenowa:1
Opracowany system dietetyczny
Podstawowe diety stosowanego systemu dietetycznego
1. Dieta podstawowa - ogólna
1a. Dieta bogatoresztkowa
2. Dieta lekkostrawna,
2a. Dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu
2b. Dieta łatwo strawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
2c. Dieta lekkostrawna bogatobiałkowa
3. Dieta niskobiałkowa z ograniczeniem soli
3.1. Dieta niskobiałkowa do 20-30g białka/dobę
3.2. Dieta niskobiałkowa do 30-40g białka/dobę
4. Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
5. Dieta wegetariańska
5a. Dieta wegańska
5b. Dieta bezmięsna
6. Dieta małoresztkowa
7. Dieta węglowodanowa z ograniczeniem tłuszczu i błonnika
Diety z modyfikacją wartości energetycznej
8. Dieta bogatoenergetyczna
9. Dieta ubogoenergetyczna
Diety z modyfikacją konsystencji
10. Dieta papkowata
11. Dieta płynna
11a. Dieta płynna wzmocniona
11b. Dieta do żywienia przez sondę lub przetokę
Diety eliminujące
12. Dieta bezglutenowa (z wyłączeniem dwucukrów: laktozy i cukru buraczanego)
13. Dieta bezmleczna
14. Dieta ubogosodowa
15. Dieta w przypadku dny moczanowej (ubogopurynowa)
Diety specjalne
16. Dieta ryżowa
16a. Dieta ryżowo- owocowa
17. Dieta kleikowa
18. Dieta pokrzywkowa
19. Dieta śródziemnomorska
20. Dieta ubogoniklowa
21. Dieta przeciwzakrzepowa
22. Dieta aspirynowa
23. Dieta hipoalergiczna
24. Dieta makrobiotyczna
25. Dieta ubogo żelazowa
W Szpitalu został opracowany własny receptariusz oraz system diet w oparciu o doświadczenie dietetyka oraz zalecenia IŻŻ. Diety specjalistyczne są układane według zleceń lekarskich i składają się różnej liczby posiłków od 3 do 6. Podstawą diet są 3 pełnowartościowe posiłki: śniadanie, obiad z zupą, pełnym drugim daniem i kompotem oraz kolacja (np. dieta ogólna , dieta lekkostrawna, dieta bezmleczna. W przypadku diet, w których zaleca się większą liczbę posiłków dodatkowo podawane są II śniadania i podwieczorki (5 posiłków: np. dieta z ograniczeniem węglowodanów prostych, papkowata) oraz posiłek nocny (6 posiłków: np. dieta wysokobiałkowa, dieta płynna). Możliwe jest przygotowanie każdej, innej, indywidualnej diety. O tym jaką dietę dostaje pacjent decyduje lekarz prowadzący.
Posiłki są planowane w oparciu o współczesne standardy żywieniowe, zgodnie z normami obejmującymi dzienne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze na poziomie zalecanym przez Instytut Żywienia i Żywności. Jadłospis jest układany przez wykwalifikowanego, szpitalnego dietetyka na siedem dni w tygodniu, codziennie pacjenci jedzą inne potrawy. Do każdego posiłku są podawane warzywa albo owoce. Nowością jest dodatkowy, ciekawy posiłek dla ciężarnych oraz zwiększona ilość warzyw i owoców. Dział Żywienia przygotowuje dla pań specjalną dietę a wykwalifikowana, przypisana do tego obszaru dietetyczka dba o edukację żywieniową przyszłych mam.
Posiłki przygotowywane są na miejscu przez pracowników Działu Żywienia we własnym obszarze produkcji - kuchni na bieżąco ze świeżych, codziennie dostarczanych surowców. Wydawanie posiłków w oddziałach szpitalnych odbywa się w systemie bemarowym, czyli z podgrzewanego wózka bezpośrednio na talerz pacjenta.
Nadzór nad planowaniem i produkcją sprawują wykwalifikowani, dostępni dla pacjentów dietetycy.
Standard jakości i bezpieczeństwa żywienia jest potwierdzony corocznie zewnętrznym audytem Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności zgodnego z wymaganiami ISO 22000:2005.
14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
Nie praktykuje się zlecania diet na zewnątrz. Wszystkie diety przygotowuje dział żywienia - część produkcyjna – kuchnia szpitala
15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
Tak, zgodnie z życzeniem pacjenta.
16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?
Zgodnie z ordynacja lekarską szpital zapewnia uzupełnienie suplementami diety podstawowej oraz wysokobiałkowej np. przy oparzeniach
Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: sprawa-17106@fedrowanie.siecobywatelska.pl
Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji
--
Sieć Obywatelska Watchdog Polska
ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
tel: 22 844 73 55
www.siecobywatelska.pl
www.watchdogportal.pl
www.funduszesoleckie.pl
www.informacjapubliczna.org
NIP 526282872Obraz usunięty przez nadawcę.
Odp.na zadane pytania przez None w sprawie Żywienie w szpitalach #118
Witam.
W załączeniu przesyłam odpowiedzi na zadane pytania.
Z poważaniem Katarzyna Terebus
Fwd: odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji publicznych, ZOZ w Pińczowie przez ZESPÓŁ OPIEKI ZDROWOTNEJ W PIŃCZOWIE w sprawie Żywienie w szpitalach #1056
> \-------- Oryginalna wiadomość --------
> Od: Zespół Opieki Zdrowotnej w Pińczowie <zoz5@o2.pl>
> Do: sekretariat <sekretariat@szpitalpinczow.home.pl>
> Data: 21 października 2019 o 10:24
> Temat: odpowiedź na wniosek o udostępnienie informacji publicznych, ZOZ w
Pińczowie
>
>
>
> W odpowiedzi na wniosek o udostępnienie informacji publicznych, ZOZ w
Pińczowie udziela następujacyhych odpowiedzi:
>
>
> 1\. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie
zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to
wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
>
>
> Odpowiedź: Nie zatrudniono dietetyka.
>
>
>
>
>
> 2\. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Nie ma zatrudnionego dietetyka.
>
>
>
>
>
> 3\. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Nie ma mozliwości uzyskania indywidualnej porady dietetyka.
>
>
>
>
>
> 4\. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej
na 1 pacjenta szpitala?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Wysokość netto dziennej stawki żywieniowej wynosi: 13,90 zł.
Wysokość brutto dziennej stawki żywieniowej wynosi:15,01 zł.
>
>
>
>
>
> 5\. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak,
to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na
zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Tak, szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej. W
podpisanej umowie nie określono minimalnej kwoty/procentu przeznaczanego na
zakup składników użytych do przygotowania posiłków.
>
>
> 6\. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych
do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków
oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy
o jej udostępnienie.
>
>
> Odpowiedź: Szpital nie posiada.
>
>
>
>
>
> 7\. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto
(stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: W szpitalu nie kontroluje się jakości posiłków podawanych
pacjentom. Jednak zgodnie z umową Dyrekotr ZOZ w pińczowie może być powoływać
komisję, która ma za zadanie sprawdzać prawidłowość wykonywania umowy przez
Wykonawcę.
>
>
>
>
>
> 8\. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość
pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się
odbywają?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Nie kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość
pokarmu.
>
>
>
>
>
> 9\. Czy w umowie z zew nętrzną firmą cateringową określono wymóg
zatrudnienia dietetyka?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Tak, Wykonawca musi zatrudniać dietetyka.
>
>
>
>
>
> 10\. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za
kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Tak, w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
niewłaściwego żywienia bądź zatrucia. Skargi zgłasza się bezpośrednio u
Dyrekcji ZOZ w Pińczowie.
>
>
>
>
> 11\. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
/zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Nie wpłynęła żadna skarga dotycząca niewłaściwego
żywienia/zatrucia w 2017 i 2018 roku.
>
>
>
>
> 12\. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu
zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Nie przechodzili.
>
>
>
>
>
> 13\. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz
ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
szpitala).
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Realizacja przedmiotu umowy odbywać się będzie poprzez
przygotowywanie posiłków w oparciu o system HACCP, w szczególności poprzez:
>
>
> 1. Przygotowywanie, porcjowanie posiłków dla pacjentów do odbioru przez
uprawniony personel poszczególnych oddziałów w określonych godzinach.
>
>
> 2. Przestrzeganie norm żywieniowych zalecanych przez Instytut Żywności i
Żywienia, dla poszczególnych grup pacjentów przebywających w szpitalu, według
wieku i stanu fizjologicznego.
>
>
> 3. Stosowanie zasad racjonalnego żywienia chorych i prozdrowotnego
charakteru żywienia.
>
>
> 4. Pozostawiania próbek żywnościowych zgodnie z obowiązującymi przepisami.
>
>
> 5. Zapewnienie pacjentom naczyń stołowych (talerze, kubki) oraz sztućców.
>
>
> 6. Odbiór, mycie i wyparzanie, sterylizacja sztućców, naczyń stołowych,
transportowych na istniejącej bazie Szpitala - Kuchnia Centralna.
>
>
> 7. Usuwanie wszystkich odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi
przepisami oraz zaleceniami odpowiednich służb sanitarnych (np. Państwowej
Inspekcji Sanitarnej).
>
>
> 8.
>
>
> Dzienna ilość posiłków wg zleconych diet będzie wynikać z liczby
hospitalizowanych pacjentów oraz ze wskazań medyczno-dietetycznych.
> Trzy posiłki- dieta normalna, lekkostrawna, kleikowa: Śniadanie, Obiad,
Kolacja.
>
> Pięć posiłków - dieta cukrzycowa, wrzodowa, wysokobiałkowa, trzustkowa,
cukrzycowo-wątrobowa, cukrzycowo-wysokobiałkowa: Śniadanie, drugie śniadanie,
obiad, podwieczorek, kolacja
> Sześć posiłków- dieta cukrzycowa: Śniadanie, drugie śniadanie, obiad,
podwieczorek, kolacja, posiłek nocny zgodnie z indywidualnym zaleceniem
lekarza i dietetyka.
>
>
>
>
> 9. Sporządzanie, w szczególnych przypadkach, specjalistycznych diet
zgodnie z indywidualnym zleceniem lekarza.
>
>
> 10. Bieżąca dostawa przegotowanej wody lub herbaty według potrzeb
pacjentów.
>
>
> 11. W całości żywienia Wykonawca zobowiązany będzie uwzględnić potrawy
okolicznościowe z okazji Świąt Bożego Narodzenia oraz Wielkanocnych, a także
świąt obchodzonych przez inne wyznania religijne.
>
>
> 12. Wydawanie posiłków dla pacjentów Szpitala odbywać się będzie w
następujących godzinach.
>
>
>
>
> 1
>
>
> |
>
> Śniadanie I,
>
>
> Śniadanie II,
>
>
> |
>
> 8.00-8.30
>
>
> 10.00-10.15
>
>
> ---|---|---
>
> 2
>
>
> |
>
> Obiad
>
>
> |
>
> 12.30-13.30
>
>
> 3
>
>
> |
>
> Podwieczorek
>
>
> |
>
> 15.00-15.15
>
>
> 4
>
>
> |
>
> Kolacja
>
>
> kolacja nocna
>
>
>
>
>
> |
>
> 18.00-18.30
>
>
> 20.00-20.15
>
>
>
> |
> |
>
>
> |
> |
>
>
> |
> |
>
>
>
>
>
> |
>
>
>
>
>
> 14\. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej
przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia
wówczas posiłki pacjentowi?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Wykonawca, który dostarcza posiłki dla pacjentów szpitala potrafi
zapewnić takie diety.
>
>
>
>
>
> 15\. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
wegańską?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Wykonawca, który dostarcza posiłki dla pacjentów szpitala jest
zobowiązany do sporządzania, w szczególnych przypadkach, specjalistycznych
diet zgodnie z indywidualnym zleceniem lekarza.
>
>
>
>
>
> 16\. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające
powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe
ilości białka)?
>
>
>
>
>
> Odpowiedź: Tak, szpital zapewnia tego rodzaju suplementy.
>
>
>
>
>
>
>
>
> ZOZ w Pińczowie
>
>
>
>
>
>
>
Odp.: Wniosek o informację publiczną przez Szpital Wojewódzki im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach w sprawie Żywienie w szpitalach #226
Dzień dobry.
W załączniku przesyłamy odpowiedź na e-maila z dnia 15.10.2019r dot.
informacji publicznych.
Pozdrawiam
--
/Agnieszka Nejfert
Dział gospodarczy//
//tel. 87 5629583//
//Szpital Wojewódzki im. dr Ludwika
Rydygiera w Suwałkach/
Odp.: Wniosek o informację publiczną przez Szpital Wojewódzki im. dr. Ludwika Rydygiera w Suwałkach w sprawie Żywienie w szpitalach #226
Dzień dobry.
W załączniku przesyłamy odpowiedź na e-maila z dnia 15.10.2019r dot.
informacji publicznych.
Pozdrawiam
--
/Agnieszka Nejfert
Dział gospodarczy//
//tel. 87 5629583//
//Szpital Wojewódzki im. dr Ludwika
Rydygiera w Suwałkach/
wniosek o udostępnienie informacji publicznej przez SAMODZIELNY PUBLICZNY ZAKŁAD OPIEKI ZDROWOTNEJ SZPITAL SPECJALISTYCZNY NR I W BYTOMIU w sprawie Żywienie w szpitalach #200
Dzień dobry, przesyłam odpowiedzi na zadane pytania. Aneta Wąsek p.o. Naczelna Pielęgniarka Szpital Specjalistyczny nr 1 w Bytomiu ul. Żeromskiego 7, 41- 902
Re: Wniosek o informację publiczną przez Paulina Stanek w sprawie Żywienie w szpitalach #784
Dzień dobry
Informuje,ze realizujemy świadczenia w chirurgi jednego dnia i pacjent jest
max 24 h ( 90% pacjentów jest max 8 h). Pacjenci nie otrzymują posiłków.
czw., 17 paź 2019 o 10:36 <sprawa-17189@fedrowanie.siecobywatelska.pl>
napisał(a):
--
Z poważaniem
Pa*ulina Stanek*
*Członek ZarząduWCM Remedium Sp. z o.o.*
*Os. St. Batorego 80ABD60-687 Poznańtel 664-970-755*
Dzień dobry
Informuje,ze realizujemy świadczenia w chirurgi jednego dnia i pacjent jest
max 24 h ( 90% pacjentów jest max 8 h). Pacjenci nie otrzymują posiłków.czw., 17 paź 2019 o 10:36 <sprawa-17189@fedrowanie.siecobywatelska.pl>
napisał(a):> Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy
> dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog
> Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:
>
> 1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie
> zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to
> wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
> 2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
> 3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady
> dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
> 4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej
> przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
> 5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli
> tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent
> przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
> 6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych
> do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków
> oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak,
> wnosimy o jej udostępnienie.
> 7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto
> (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
> 8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość
> pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się
> odbywają?
> 9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg
> zatrudnienia dietetyka?
> 10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących
> niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną
> za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
> 11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia
> /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
> 12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu
> zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
> 13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital
> wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza
> dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje
> szpitala).
> 14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej
> przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób
> zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
> 15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub
> wegańską?
> 16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające
> powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe
> ilości białka)?
>
> Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na
> adres: sprawa-17189@fedrowanie.siecobywatelska.pl
>
> Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z
> zasadami reprezentacji
> --
>
> Sieć Obywatelska Watchdog Polska
> ul. Ursynowska 22/2 | 02-605 Warszawa
> tel: 22 844 73 55
> www.siecobywatelska.pl
> www.watchdogportal.pl
> www.funduszesoleckie.pl
> www.informacjapubliczna.org
> NIP 526282872
>--
Z poważaniemPa*ulina Stanek*
*Członek ZarząduWCM Remedium Sp. z o.o.*
*Os. St. Batorego 80ABD60-687 Poznańtel 664-970-755*
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115