Fedrowanie

Sieci Watchdog

Klauzula RODO

Użytkownik / użytkowniczka
  • Zaloguj
    1. Żywienie w szpitalach
    2. Żywienie w szpitalach #354

    Żywienie w szpitalach #354

     Instytucja: 

    SZPITAL ŚW. ANNY W MIECHOWIE

     Monitoring: 

    Żywienie w szpitalach

     Liczba listów: 

    3

     Liczba spamu: 

    0

     Status pierwszego wniosku: 

    Otwarte

     Status ostatniego wniosku: 

     Otrzymano potwierdzenie: 

     Otrzymano odpowiedź: 

     Poddany kwarantannie: 

    Znormalizowana odpowiedź

    Treść

    • Wniosek o informację publiczną przez KatarzynaBatkoToluc

      Na podstawie art. 61 ust. 1 i Konstytucji RP i art. 10 ust. 1 ustawy dostępie do informacji publicznej, stowarzyszenie Sieć Obywatelska Watchdog Polska wnosi o udostępnienie następujących informacji publicznych:

      1. Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/dietetyków? (chodzi o bezpośrednie zatrudnienie przez szpital, a nie przez firmę cateringową). Jeżeli tak, to wnosimy o udostępnienie zakresu jego/ich obowiązków.
      2. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka?
      3. Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów?
      4. Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala?
      5. Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczone na zakup składników użytych do przygotowania posiłków?
      6. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków oraz dopuszczalną ilości konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak, wnosimy o jej udostępnienie.
      7. Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
      8. Czy w szpitalu kontroluje się, czy pacjent spożywa odpowiednią ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często one się odbywają?
      9. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka?
      10. Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie zgłoszenia ww. skarg?
      11. Prosimy o podanie liczba skarg dotyczących niewłaściwego żywienia /zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku.
      12. Czy w 2018 r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad prawidłowego żywienia chorych w szpitalu?
      13. Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł ich opracowania (wiedza lekarza/wiedza dietetyka/publikacje naukowe/źródła internetowe/wewnętrzne regulacje szpitala).
      14. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza (np. bezmlecznej czy bezglutenowej), to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi?
      15. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską?
      16. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia (np. wspomagające gojenie ran, dostarczające dodatkowe ilości białka)?

      Wnosimy o udostępnienie wskazanych informacji w formie elektronicznej na adres: {{EMAIL}}

      Szymon Osowski i Katarzyna Batko-Tołuć - członkowie zarządu, zgodnie z zasadami reprezentacji

    • Potwierdzenie doręczenia wiadomości (wyświetlono) - Wniosek o informację publiczną przez SZPITAL ŚW. ANNY W MIECHOWIE

      To jest potwierdzenie doręczenia wiadomości, która została wysłana na adres {{ email }}.

      Uwaga: to potwierdzenie doręczenia wiadomości oznacza tylko, że wiadomość została wyświetlona na komputerze adresata. Nie ma żadnej gwarancji, że treść tej wiadomości została przeczytana lub zrozumiana.

      Załączniki

      • MDNPart3_dScfBf7.txt

    • Re: Wniosek o informację publiczną przez SZPITAL ŚW. ANNY W MIECHOWIE

      Szanowni Państwo

      W odpowiedzi na Państwa wniosek przesyłamy następujące informacje:

      *Ad.1*. Zatrudniono 1 dietetyka.

      Zakres obowiązków:

      -organizacja dystrybucji posiłków na oddziały szpitalne,

      -opracowanie instrukcji i procedur zgodnie z zasadami GHP, GMP i
      Systemem HACAP
      ,

      -organizacja szkoleń personelu zajmującego się dystrybucją posiłków,

      -nadzór nad personelem zajmującym się dystrybucją posiłków,

      -udzielanie porad dietetycznych pacjentom Szpitala,

      -kontrolowanie posiłków przygotowanych i wydawanych z kuchni centralnej na
      oddziały szpitalne zgodnie z zasadami GHP,GMP, Systemem HACCAP,

      -kontrola wydawanych posiłków na oddziałach podczas dystrybucji posiłków,

      -kontrola pod względem wartości energii i zawartości skł. odżywczych w
      serwowanych posiłkach ,

      -ocena usług żywieniowych według umowy zawartej z firmą żywieniową ,

      - sporządzanie zestawień ilościowych żywionych chorych w okresie dekady i
      miesiąca ,

      -przygotowanie do księgowości faktur zestawienia chorych,

      -ocena jadłospisów dekadowych dla pacjentów i ich weryfikacja ,

      *Ad.2.* Na jednego dietetyka przypada 200 (+- 20) pacjentów w szpitalu.

      *Ad.3.* Tak, istnieje taka możliwość . Pacjenci są informowani o
      możliwości skorzystania z porady dietetyka podczas wizyty lub według
      zaleceń lekarskich.

      *Ad. 4.* Całościowa stawka dzienna żywieniowa to 15,59 zł (netto).

      *Ad.5*. Tak, korzystamy z usług firmy zewnętrznej. Procentu nie określono.

      *Ad.6. *Tak, posiadamy dokumentację dotyczącą regulacji kontroli
      jakości serwowanych
      posiłków, poprzez wykonywanie badań fizykochemicznych wybranej diety na
      poszczególnych oddziałach dotyczącej wartości energii , zawartości
      składników odżywczych i chlorku sodu przeprowadzonej przez WSS-E w Krakowie.

      *Ad.* *7.* W szpitalu kontrolą jakości serwowanych posiłków zajmuje się
      koordynator d/s. żywienia przy współpracy piel. epidemiologicznej oraz
      zespołu ds. zakażeń. Kontrole przeprowadzane są przynajmniej raz na kwartał
      lub w razie konieczności częściej .

      *Ad.8.*Nad ilością spożywanych posiłków podczas pobytu pacjenta sprawuje i
      nadzoruje personel oddziału, na którym leży pacjent, a w szczególności
      osoby będące przy dystrybucji posiłków (pracownicy szpitala) oraz opiekunki
      i pielęgniarka oddziałowa.

      *Ad.9.* Nie uwzględniono.

      *Ad. 10.*Tak, istnieje procedura postępowania podczas zatruć pokarmowych.
      Nadzór nad procedurą sprawuje piel. epidemiologiczna i zespół do spraw
      zakażeń . Skargi dotyczące niewłaściwego żywienia są kierowane do
      koordynatora ds. żywienia .

      *Ad.11. *W 2017/2018 nie było zatruć pokarmowych.

      *Ad.13. *W szpitalu obowiązuje 13 rodzajów diet opracowanych na podstawie*
      :*

      *M. Jarosz* ,, *Zasady prawidłowego żywienia w szpitalach’’,*

      *M. Jarosz ,,Praktyczny podręcznik dietetyki’’,*

      *H. Ciborowska A. Rudnicka ,,Dietetyka, Żywienie zdrowego i chorego
      człowieka ’’ ,*

      *E. Poniewierka ‘’ Żywienie w chorobach przewodu pokarmowego i
      zaburzeniach metabolicznych’’ Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u
      chorych na cukrzyce 2017’’ Polskie Towarzystwo Diabetologiczne’’.*

      *Ad.14*. Szpital zapewnia pacjentom dietę bezmleczną i bezglutenową .

      *Ad.15. *Szpital na zlecenie lekarza zapewnia przygotowanie diet specjalnych
      również diety wegetariańskiej lub wegańskiej.

      *Ad.16.* Pacjenci wymagający żywienia wzbogaconego o większej zawartości
      białka otrzymują dietę wysokobiałkową z 5 posiłkami .

      W razie pytań lub wątpliwości proszę o kontakt.

      Z poważaniem
      Łukasz Orłowski
      dyrektor ds. ekonomicznych

      Szpital św. Anny w Miechowie
      ul. Szpitalna 3
      32-200 Miechów
      tel. 41 38 20 333

      śr., 16 paź 2019 o 07:32 Sekretariat <{{ email }}>
      napisał(a):

    Sieć Obywatelska - Watchdog Polska
    ul. Ursynowska 22/2
    02-605 Warszawa

    Klauzula RODO

    silnik: jawne.info.pl | v1.4.04 | GitHub – be0c62c | API
    Ta strona wykorzystuje cookies.