Załączniki

pytania.odt

Pytania do wniosku o informację publiczną Czy w szpitalu zatrudniono dietetyka/ dietetyków? Udostępnieni zakresu jego obowiązków. Tak w szpitalu jest zatrudniony dietetyk. Ilu pacjentów przypada na jednego zatrudnionego dietetyka? Na jednego dietetyka przypadają wszyscy pacjenci. (ok. 300) Czy w szpitalu istnieje możliwość uzyskania indywidualnej porady dietetyka? Jeżeli tak, to w jaki sposób informuje się o tym pacjentów? Tak istnieje tak możliwość. Dietetyk jest proszony o konsultację przez lekarza wg. potrzeby Jaka jest wysokość całościowej dziennej stawki żywieniowej przypadającej na 1 pacjenta szpitala? 10,69 brutto Czy szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej? Jeżeli tak, to czy w podpisanej umowie określono minimalną kwotę/procent przeznaczony na zakup składników użytych do przygotowania posiłków? Tak, szpital korzysta z usług zewnętrznej firmy cateringowej. W umowie nie określono minimalnej kwoty na zakup użytych składników. Czy szpital posiada dokumentację regulującą jakość produktów używanych do przygotowania posiłków – chodzi o wartość odżywczą i kaloryczną posiłków, dopuszczalną ilość konserwantów, barwników, dodatków? Jeśli tak to proszę o udostępnić. Posiada określona kaloryczność poszczególnych posiłków Czy w szpitalu kontroluje się jakość posiłków podawanych pacjentom? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często się odbywają? Jakość posiłków jest kontrolowana codziennie przez dietetyka oraz personel wydający posiłek. Czy w szpitalu kontroluje się czy pacjent spożywa odpowiednia ilość pokarmu? Kto (stanowisko) odpowiada za te kontrole i jak często się odbywają? Tak. Pielęgniarka kontroluje spożywanie posiłków przez pacjentów. Czy w umowie z zewnętrzną firmą cateringową określono wymóg zatrudnienia dietetyka? Tak Czy w szpitalu istnieje procedura zgłaszania skarg dotyczących niewłaściwego żywienia bądź zatrucia? Czy wyznaczono osobę odpowiedzialną za kontakt w sprawie skarg? Tak Prosimy o podanie liczby skarg dotyczących niewłaściwego żywienia/ zatrucia w szpitalu zgłoszonych do szpitala w 2017 i 2018 roku. Brak Czy w 2018r. lekarze przechodzili jakiekolwiek szkolenie z zakresu zasad żywienia chorych w szpitalu? Nie Prosimy o podanie liczby i rodzajów diet stosowanych przez szpital wraz ze wskazaniem źródeł opracowania. W katalogu diet jest opracowanych 17 diet. Są to diety takie jak: ogólna, lekkostrawna, bogatobiałkowa, papkowata(mielona), płynna, wątrobowa, cukrzycowa, niskobiałkowa, trzustkowa, wegetariańska, bezglutenowa, wegańska, bezmleczna, wysokoenergetyczna, ubogoenergetyczna, bez laktozy, bogatoresztkowa. Diety zostały opracowane ze źródeł zawartych na stronie internetowej Instytutu Żywności i Żywienia. Jeśli szpital nie jest w stanie zapewnić pacjentowi diety wskazanej przez lekarza, to w jaki sposób zapewnia wówczas posiłki pacjentowi? Szpital zapewnia pacjentowi wszystkie wskazane diety. Czy na życzenie pacjenta szpital zapewnia dietę wegetariańską lub wegańską? Tak, diety te są również opracowane w katalogu diet. Czy szpital zapewnia chorym doustne suplementy pokarmowe wspomagające powrót do zdrowia? Tak